女人吃蕨菜的好处有哪些？蕨菜是发物吗？
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篇首语：少而好学，如日出之阳；壮而好学，如日中之光；老而好学，如炳烛之明。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了女人吃蕨菜的好处有哪些？蕨菜是发物吗？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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女人吃蕨菜的好处有哪些？蕨菜是发物吗？
这篇文章主要为大家介绍：女人吃蕨菜的好处有哪些蕨菜是发物吗？发物的分类，希望对你有所帮助
女人吃蕨菜的好处有哪些
1、清热解毒
蕨菜素对细菌有一定的抑制作用。可用于发热不退，肠风热毒，湿疹等病症，具有良好的清热解毒，杀菌消炎的功效。
2、止血降压
蕨菜中含有维生素B2、维生素C和皂角素等物质，可以扩张血管，显着降低血压，血脂和胆固醇，改善心血管功能。
3、健体抗病
蕨菜可制成粉皮，带粮充饥能补脾益气，强健身体，增强地抗病能力，适用于腰膝酸软干咳，经常食用蕨菜可治疗高血压，头昏，子宫出血，关节炎症，并对荨麻疹流感有预防作用。
4、解毒利尿
蕨菜滋阴补肾、清热解毒、杀菌消炎、止咳利尿、安神降压、健胃降气、祛风化痰等作用，蕨菜所含的粗纤维能促进胃肠蠕动，民间用蕨菜可治疗腹泻、痢疾、小便不通、肠风热毒等病症。
蕨菜是发物吗
蕨菜是发物，而且是很厉害的发物，很多人有过吃了第二天病情就明显加重的经验，所以有疾病的千万不能吃。发物“实质是指摄食后能引起旧疾复发的某些食物，一般指凡能引起口干、目赤、牙齿肿胀、便秘的荠菜、韭菜、香菇、金针菜等，都有发热可能，俗称”发物“。
发物的分类
1、食用菌类
主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类
主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类
主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类
主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类
主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
吃蕨菜的好处有哪些？哪些人不能吃蕨菜？
蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。任何一种蔬菜都有特定的人群不能食用，这和食物本身的特性有关，因此，大家在食用之前最好先了解清楚，蕨菜也是一样，下面，和小编一起了解一下吧！
文本目录
1、吃蕨菜的好处有哪些
2、蕨菜的食用禁忌
3、蕨菜的做法
吃蕨菜的好处有哪些
1、蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压。
2、蕨菜所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用。
3、蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。
4、蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力。
5、蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。
蕨菜的食用禁忌
1、蕨菜性味寒凉，脾虚寒者不宜多食，常人亦不宜多食。
2、黄豆不宜与蕨菜同吃，黄豆富含维生素B1，而蕨菜却含有维生素B1分解酶，所以二者不宜同食。
3、未经开水焯过的蕨菜易致癌。
蕨菜的做法
1、凉拌蕨菜
蕨菜去掉老根，清洗干净，将蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段;加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可，可加一些枸杞装饰。
2、蕨菜萝卜苗拌粉丝
粉丝泡开过焯水投凉;萝卜苗烫一下，过凉水;和袋装的咸菜、蕨菜拌上，加点糖、盐、醋、香油就可以了。
3、腊肉炒蕨菜
腊肉先用温水泡软，新鲜蕨菜去除老的硬茎后，摘成小段，把摘好的蕨菜用清水清洗干净，如果怕野菜过敏的话，可以放么锅里用清水焯2分钟，把腊肉片放到锅里，加入少量的清水，小火煮着。加入姜葱末炒出香气，倒入生抽、蚝油调味，倒入蕨菜，开大火快速翻炒，加入盐调味。
4、酸辣蕨菜
蒜片爆锅，然后下蕨菜翻炒，加调味料调好的汁水翻炒至熟，一勺生抽、一勺鲍汁、一勺半醋、半勺辣酱、还有一点盐和糖调好汁。
相关参考
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