双钱蛋茹是哪儿的特产吗？双钱蛋茹介绍

Posted 2021-12-26

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双钱蛋茹是哪儿的特产吗？双钱蛋茹介绍

双钱蛋茹是福建南平浦城县的特产

双钱蛋茹属于南平市的特色小吃，这种菜在闽北山区比较盛行，流传至今历史悠久，营养价值高，曾参加本区烹饪比赛获奖。
　　备料：小肠半斤，生鸡蛋5个，少许味精、盐、酱油、料酒、醋、葱丝、辣椒粉。
　　做法：小肠洗净，将蛋打进碗，用筷子搅碎，倒入5汤匙水，加少量味精、酱油、料酒调和后用漏斗灌进小肠内，小肠一端需在灌之前用细绳扎紧，灌满再另一端也扎紧，放进温开水烫熟。冷却后用刀切成2厘米小段，每段中间再一刀，形成两瓣，即成双钱状，将切好“双钱蛋茹”投进锅与清汤煮片刻，再放入味精、醋、葱丝、辣椒粉用勺调匀即成。
　　

决明子有哪些作用？决明子做枕头有哪些好处？

这篇文章主要为大家介绍：决明子有哪些作用决明子做枕头有哪些好处？哪些人不宜食用决明子，希望对你有所帮助

决明子有哪些作用

1、食用

清代的《广群芳谱》中说：“为茹及点茶食，苗叶可作酒曲。”茹是蔬菜的总称。草决明的嫩苗、花叶、嫩果均可食用。其叶子用火炙后极香，点茶食，即指制作“熟水”，这是宋代开始流行的一种保健饮料。

2、入药

决明子是中医眼科的要药，适用于肝热或肝经风热所致的目赤涩痛、羞明多泪等症。可单品煎服，亦可配伍夏枯草、桑叶、菊花等同用。历代方书中都可查到决明子丸、决明子散等眼科名方。决明子又具有缓泻的作用，极适于老年人的热结便秘、阴虚肠燥等症，有泻下而不伤正之誉。对于肝阳上亢所致的头痛、眩晕等症，决明子与菊花、钩藤等配伍，也有平肝降压的作用。

3、代茶

一位养生有道的寿星写诗说：“愚翁八十目不瞑，日书蝇头夜点星。并非生得好眼力，只缘常年服决明。”微炒后的决明子浸泡代茶饮，是老年保健的便方。以10g～20g置杯中，开水浸泡，色黄清香，味道甘苦，别有风味。患高血压和习惯性便秘的人不妨一试。一杯决明子茶，也许会给你带来健康和快乐。但因其性味微寒，脾胃虚弱者不可久服。

4、制枕

宋代文学家黄庭坚有诗云：“枕囊代曲肱，甘寝听芬苾。老眼愿力余，读书真成癖。”诗人盛赞的是决明子枕清热安神、明目助眠的作用。唐代的《大明本草》即说：“作枕，治头风明目，胜于黑豆。”用决明子杂以菊花制成药枕，软硬适中，清利头目，是中医外治法之一。一囊药枕，伴人安眠甘寝，欣然入梦。

决明子有哪些作用？决明子做枕头有哪些好处？

决明子做枕头有哪些好处

1、抗菌

对葡萄球菌、白喉杆菌及伤寒、副伤寒、大肠杆菌等均有抑制作用。

2、提高睡眠质量

决明子枕头特有的青草味能让人神经得到舒缓，从而降低做梦的机率，提高睡眠的质量。

3、防止颈椎病

颈椎长期处于一种状态很容易僵持不舒服，而决明子枕头可以对颈椎很好的承托，缓解颈椎的酸痛不适，防止颈椎病的发生。

4、按摩穴位

决明子的种子坚硬，又可对头部和颈部穴位进行按摩，所以对肝阳上亢引起的头痛、头晕、失眠、脑动脉硬化、颈椎病等，均有辅助作用。

5、清肝明目

很多人都会选择决明子枕头，还有一个主要原因，那就是因为这样的枕头，具备了清肝明目的作用，因此对呵护人们的眼睛，明目等是有功效的。

6、降血压

决明子枕头，能对人们的大脑，心脏等进行修复按摩，从而促进气血的循环，因此对降血压，降低胆固醇等都是有一定效果的。

7、改善五脏六腑

决明子枕头可以通过对人体大脑、心脏、心血管、颈椎等部位进行健康修复按摩的疗法，使人体康复，经络畅通，促进气血循环，降压降温，从而改善五脏六腑的功能。

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哪些人不宜食用决明子

决明子不适合体虚型肥胖，决明子清肝明目，但是对于体质寒凉的人来说，决明子就会让寒凉加重，引起腹泻、虚寒。如果你是虚胖体质，那么决明子就不适合你，可能会加重你的消化不良，不但不能分解脂肪，更会延长食物在体内存储的时间。