食抓糍是哪儿的特产吗?食抓糍介绍

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本文目录

1、食抓糍是哪儿的特产吗?食抓糍介绍

2、镬糍是哪儿的特产吗?镬糍介绍

食抓糍是哪儿的特产吗?食抓糍介绍

食抓糍是福建南平邵武市的特产

食抓糍是南平邵武名小吃,用优质晚籼白米加肉丝等配料精制而成。拿抓糍,因用手拿抓而成,故又称“包糍”。尻,方言即“脚跟”,尻米庄糍外形像脚跟踩制一般,故又称“脚跟糍”。

镬糍是哪儿的特产吗?镬糍介绍

镬糍是浙江杭州余杭区的特产

镬糍即糯米锅巴。它以糯米为原料,以无结块,略呈焦黄为上乘。
  镬糍是水乡独特别致的名点心,来客时加糖用干水冲泡,便成了一碗香喷喷的“锅糍汤”。制作镬糍是件力气活,又是件技术活,手艺一般的人制作的镬糍都是结块,并且伴有焦块,冲泡时不宜溶化。

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