武夷红茶是哪儿的特产吗？武夷红茶介绍

Posted 2021-12-26

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武夷红茶是哪儿的特产吗？武夷红茶介绍

武夷红茶是福建南平武夷山市的特产,它是地理标志保护产品。

传闻中，在17世纪的英国，女王每天早晨起床后的第一件事，就是冲泡一杯“正山小种”红茶。英文单词中“bohea”指的就是“武夷红茶”。18世纪的英国浪漫诗人拜伦，也曾经在他的著名诗篇《唐璜》中写到：“我一定要去求助于武夷山的红茶 / 真可惜酒却是那么的有害 / 因为茶和咖啡使我们更为严肃。”
　　　　由此可见，早在几个世纪前，武夷红茶才是红茶的真正代名词。
　　　　考据以往，更能从史籍中寻得踪迹。王国安在其所著《茶与中国文化》一书中说道：“我国最早的红茶生产是从福建武夷山桐木关的小种红茶开始的。”武夷红茶业有限公司的胡永飞先生说，产于武夷山桐木关的红茶即是“正山小种”红茶。所谓“正山”是表明了“高山地区所产”。
　　　　另有外山小种，即政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品种的小种红茶，质地较“正山小种”差，统称“外山小种”或“人工小种”。“世界四大红茶之一的安徽祁门红茶是1876年由福建红茶制法试制成功的。天下红茶出武夷确有其事。”胡永飞，这位出身武夷山制茶世家的年轻人言语中尽是自豪。
　　○ 天地之精华“夷红”茶
　　　　取名“夷红”，即取义武夷红茶之简称，就是强调武夷山红茶乃世界红茶鼻祖。胡永飞说：“武夷红茶以‘正山小种’为正宗。”正山小种的产地就在武夷山自然保护区的桐木关关坪、江墩、庙湾一带。由于桐木关地处闽赣交接处的黄岗山下，终年云雾缭绕，雨量充沛，气候温润。特别春茶季节，常遇绵绵雨天，日照极少，故此地采摘的茶鲜叶萎凋，大部分要依靠加温萎凋，也就是借助燃料进行烘焙。当地松树众多，用于烧火的燃料都是松柴，松柴燃烧后能积淀许多松烟味，因此鲜叶在萎凋时，吸足了松脂味。在烘干过程中，仍将发酵茶叶摊在竹筛中，放在吊架上干晾或烘烤，下面还用松柴燃烧烘烤，茶叶更进一步吸收松脂味。制好的正山小种茶叶，具有条索肥壮，紧结圆直，色泽乌光油润的外形特征。茶汤棕红色，茶汤则具有浓醇的桂圆汤味。
　　　　武夷红茶业有限公司期许以“夷红”传承并宣扬武夷红茶。这也是此次组团参与世博会福建周的重要原因。“武夷人对茶叶品质有自己的坚持。此次武夷茶区受灾后，武夷山市迅速向全市茶农、茶企、经销商发出《通告》，严禁采摘、加工受污染的新叶，以及销售被洪水浸泡茶叶等行为。我们公司自然积极响应。” 胡永飞说，300多年前，胡氏先民已在桐木关生息。以祖传工艺制作世界最早的红茶——正山小种。“我们家谱里还存有一张十七世纪的地图，典藏着‘夷红茶坊’的历史。”
　　　　现在的武夷红茶业有限公司依然坐落于武夷山国家级自然保护区桐木关潭溪洲，海拔1050米，四周群山环抱，门口耸立着三株千年红豆杉和八株参天柳杉。潭溪水蜿蜒流淌，密林深谷间散布着百年的古枞小种野茶。每一日，在茶叶的原产地，沿袭祖传工艺，用原始制法，用心制作着独具武夷山灵韵的有机红茶——“夷红”。
　　

冰柠檬红茶的做法是什么

炎炎夏季，一杯冰柠檬红茶便能很好地降温，很受大家的欢迎。红茶，起源于中国，最早的红茶叫做正山小种，由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖，于明朝中后期创制而成。红茶能够辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环，那么冰柠檬红茶的做法是什么？让我们通过以下文章内容详细的了解一下吧。

1. 柠檬用温水浸泡去蜡，并彻底清洗干净后切薄片

2. 选一密封效果好的玻璃瓶，洗净晾干

3. 玻璃瓶底铺上一层厚蜂蜜，放上一层柠檬片，再放上一层冰糖

4. 再一层柠檬再一层冰糖，如此反复，放完所有柠檬最后再铺一层厚蜂蜜

5.盖好瓶盖，置入冰箱，一周以后冰糖全部化开成汁水状，柠檬浮起即可取食

冰柠檬红茶的做法是什么？读了以上文章内容的详细介绍，相信您已经有了一定的了解。根据中医的说法，绿茶为凉性，红茶为热性，花茶介于二者之间，属于中性;一般成年人只要饮用，各种茶叶都不会造成负面影响。红茶属于热性的它在一定程度上可以帮助女性达到调经的作用，但是也不能够喝太多这种茶饮，因为有些茶叶中的物质会导致女性出现缺铁性贫血。