松溪蒙丸是哪儿的特产吗？松溪蒙丸介绍

Posted 2021-12-26

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松溪蒙丸是哪儿的特产吗？松溪蒙丸介绍

松溪蒙丸是福建南平松溪县的特产

松溪蒙丸，相信很多人都不认识。松溪县有很多小吃比较出名，如我们之前提到过的松溪小角。蒙丸是当地人比较喜欢吃的一种甜品。小猪试过之后简直欲罢不能啊。
　　具体做法：做法很简单。将山粉（蕨粉）、白砂糖、猪油搅拌后捏成龙眼大小的丸子，蒸熟后即可食用。
　　很简单吧，完全可以试着自己做做。蒙丸口感松软，清香甜腻。不过不要多吃哦，很容易发胖的哦。
　　

松溪薄饼是哪儿的特产吗？松溪薄饼介绍

松溪薄饼是福建南平松溪县的特产

松溪薄饼是福建省南平市松溪县的特色小吃。松溪薄饼又叫松溪春卷。由面皮和馅料卷制而成，香酥绵脆，别具风味。
　　松溪薄饼的制作原料：
　　面粉、绿豆芽、韭菜、瘦肉、竹笋、香菇、胡萝卜、豆腐干等。
　　松溪薄饼的制作方法：
　　面皮：将面搓揉醒发后手工摊于热鏊上，摊得不能太厚，等熟了之后揭起形成的薄片面饼就是薄饼的面皮。
　　馅料：将绿豆芽、韭菜洗净，瘦肉切成小块状，竹笋、香菇、胡萝卜、豆腐干分别洗净切丝。炒锅入油，先后放入竹笋、香菇、胡萝卜、豆腐干和绿豆芽煸炒数下后，放水并调入盐、糖稍滚后，勾芡，入味精盛出待凉。
　　将调好的馅料放在面皮中卷成筒状，即可食用。
　　亦有将卷筒放入油锅里用文火烹炸后食用，香酥绵脆，别具风味。
　　