冰糖梨汤的功效是什么

Posted 2021-11-25 梨

篇首语：丈夫志四海，万里犹比邻。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了冰糖梨汤的功效是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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梨子是很多朋友都比较喜欢吃的一种水果，因为梨子不仅口感比较好，而且还能起到一定的食疗作用，它的营养价值是比较高的，很多人在吃梨子的时候喜欢直接生吃，不过也有的朋友喜欢把梨子炖成水来食用，这样对于我们的身体也是有益处的，那么冰糖梨汤的功效是什么呢？

冰糖梨水的功效

我们可以将梨子做成梨子水，再加上冰糖做成了冰糖梨水，冰糖梨水有生津止渴的作用并且有很好的预防感冒的好处，冰糖梨水在保护肺部上功效明显。

冰糖梨水其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆，润肺止咳，对器官和肺部有好多的功效。

功效

吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

原料

雪花梨1个约600克、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克。

做法

1、材料;

2、将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用;

3、雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的;

4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内;

5、加入2L左右的水，烧开;

6、转小火炖40分钟左右即可，主要喝水。

做梨水的梨最好使用雪花梨，因为雪花梨有较高的药用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。

熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富，放心，不会有涩味的。

以上就是关于冰糖梨汤的功效的一个介绍。其实梨子用冰糖炖成汤是一种很好的食用方法，因为汤里面已经融入了梨子的营养价值了。很多朋友都非常喜欢喝，所以大家在平时的时候是可以自己动手制作的，以上也给大家介绍了制作的步骤。

小吊梨汤其实是一道有名的小吃，能够起到很好的润肺止咳功效，尤其是在秋冬季节，天气比较干燥，食用小吊梨汤，达到保健效果是很好的，还能够很好的暖胃开胃。

小吊梨汤做法

雪花梨、银耳、冰糖、红糖、枸杞子、柠檬、少许盐

方法/步骤

1、梨千万不能削皮。因为我们靠这个梨皮提色的。而且本身这个皮上的营养成份也特别丰富，含果胶也比较多。

2、我们这个梨和汤的比例大约是1比1。这样它的浓稠度才够

3、然后我们放这个冰糖一块熬。根据自已的爱好，一般小半碗

4、接着我们放红糖，也是小半碗

5、这时候我们放一点盐进去（一小半勺）它就是让我们这个盐不变颜色，要不然我们梨煮完了黑黑的

6、我们把枸杞子放进去，我们开锅煮五分钟。接着切柠檬

7、过了这个五分钟，我们关火。让它冷却十分钟。然后把柠檬放进去，柠檬是要后放，因8、为先放的话它也会把我们梨的味道给压住。再一个就是不能多放，多放也会给压住。

9、等柠檬放进去后，又待十分钟，我们就把这个弄好的银耳汤放进去了。跟汤一比一的比例，我们混合进，这样我们出来的这个小吊梨汤就是很完美的。

注意事项

熬制的银耳要浓稠，能拉出丝来，像蜂蜜一样稠。