月子餐鲫鱼汤的做法有哪些

Posted 2021-12-26 鲫鱼

篇首语：宁愿跑起来被拌倒无数次也不要规规矩矩走一辈子。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了月子餐鲫鱼汤的做法有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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对于女性朋友而言，月子时期的一些食物选择问题非常的重要，因为我们都知道，坐月子好不好，对直接影响到你的身体恢复，以及今后的身体健康问题，所以月子时期的月子餐以及，食物的选择都是不可盲目的，那么下面要为大家推荐的就是，月子餐中给鲫鱼汤的一个做法。

鲫鱼含有丰富蛋白质有催乳、下乳作用对母体身体恢复也有好补益作用另外鲤鱼含有全面而优质蛋白质对肌肤弹力纤维构成能起好强化作用尤其对压力、睡眠足等精神因素导致早期皱纹有奇特缓解功效食品用料鲫鱼条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量食品特点

1、鲫鱼剖腹清洗干净待用

2、把鲫鱼放置3成热油过油去除鲫鱼腥味

3、加入适量水和调料用小火清炖40分钟

4、起锅时加入少许蛋奶能使汤变得白皙浓稠口感更佳作P.S 蛋奶粉菜场能买想更方便更营养用牛奶替换蛋奶粉也错选择

鲫鱼汤口味比较的清淡甘甜，但是它对于女性滋补保身体，加快伤口的复合有很好的功效，所以希望每个生产过后的女性，或者是家人们对这些食物的准备工作都应该注重，因为鲫鱼汤其实也可以更好的帮助女性下奶，有利于宝宝的哺乳健康。

麻油鸡汤曾经是台湾的名菜，如今则成为了家喻户晓的月子餐。坐月子的期间，食用麻油鸡汤有利于产妇恢复元气，同时麻油鸡汤是热补型补品，有助于产妇远离寒气侵扰，避免产妇得月子病。麻油鸡汤按照地域口味的不同而产生了不同的做法，大家可以选择自己钟爱的做法。

一、传统麻油鸡汤做法

1、鸡腿肉切块，锅中加入水煮沸后两分钟，捞出洗净。

2、锅中加入少量麻油，把鸡肉略超一下，放两小片姜。

3、略炒后，加两大碗水煮至肉熟即可。

二、香菇麻油鸡汤做法

1、鸡只洗净切块，滚水中汆烫，去血水后备用。

2、鸡肉放入锅中，再依序放入玉竹、黄精、枸杞（勿太多，以免腹泻）、红枣和香菇（虚湿体质者宜用干香菇）一起炖煮。

3、陶瓷锅用小火慢慢烧热，加四汤勺麻油。

4、待麻油高温热后和姜片慢慢一起翻炒，炒出来香味的时候加入鸡块，香菇一起慢炖。

5.大约炖1小时后，加入盐调味再温20分钟就可以出锅了，一个美味的鸡汤就出来了。

三、当归麻油鸡汤做法

1.嫩鸡清洗干净后切块，老姜洗净切片；

2.准备半锅水，放入鸡肉焯水，在水里放入料酒煮开后把鸡肉再搅拌清洗掉浮末，把鸡肉从锅中取出备用；

3.锅内加麻油烧热，下姜片炝锅，加入焯好水的鸡块翻炒，加水再加入米酒、当归、龙眼干后烧开；

4.把鸡汤移至压力煲中煲煮至鸡肉煮烂，加精盐调味即可。

小贴士：哺乳期妈妈要多喝汤水，利尿通乳。