龙海蚝仔煎是哪儿的特产吗？龙海蚝仔煎介绍

Posted 2021-12-26

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龙海蚝仔煎是哪儿的特产吗？龙海蚝仔煎介绍

龙海蚝仔煎是福建漳州龙海市的特产

【蚝仔煎】龙海县石码镇附近溪乾一带，盛产"珠蚝"。"珠蚝"壳薄肉少，但含有丰富的蛋白质和矿物质，含醣量达60％，用"珠蚝"做成的蚝仔煎，味道鲜美。做蚝仔煎时，先在钵头里用清水调匀番薯粉，加上适量的鸭蛋，切碎的蒜苗，上等酱油和味精，然后再把珠蚝倒进钵里搅匀，放入平底锅用油煎，外酥内软，吃起来分外鲜嫩香脆。

　　信息来源：福建省人民政府办公厅

　　(暂无图片，欢迎提供。)

高雄蚵仔煎是哪儿的特产吗？高雄蚵仔煎介绍

高雄蚵仔煎是台湾高雄市的特产

.高雄：蚵仔煎
　　　　蚵仔高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。