中风后遗症康复饮食注意事项

Posted 2023-02-25 中风后遗症

篇首语：知识越多越令人陶醉。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了中风后遗症康复饮食注意事项相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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中风是中老年人很容易的，中风对人体健康损害很大，人体一旦出现中风后，要及时的进行治疗，而且治疗后对身体保养，也是要全面的进行，这样使得疾病不会在继续发展，同时也减少第二次中风几率，那中风后遗症康复饮食注意事项都有什么呢，也是有很多方面的。

中风后遗症康复饮食注意事项：

中风患者饮食方面的基本原则与高血压、动脉粥样硬化、高脂血症患者的饮食原则基本上是相一致的。中风患者的饮食一般是以低盐、低脂、低胆固醇、高纤维素为原则。

1、每日食盐在6克以下为宜，人体摄入过多食盐，可增加血容量和心脏负担，增加血液粘稠度，使血压升高。

2、限制动物脂肪，如猪油、奶油、蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等含胆固醇较高的食物，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血胆固醇浓度升高，促进动脉硬化;可食用植物油，如豆油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化。

3、补充蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。

4、多吃含碘丰富的食物，如海带、紫菜等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。

5、多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对血管有保护作用。

在对中风后遗症康复饮食注意事项认识后，中风患者都是可以选择以上食物，不过对这些食物吃的时候，也是要适量的选择，这样利于身体营养吸收，而且对每种食物制作上，要选择简单方法，中风患者不宜吃复杂食物，否则不利于疾病改善。

多数民众总是轻忽自身的血压问题，总觉得自己只是偶一为之的血压偏高。临床上也常遇到民众以为，只要自己规律运动加上饮食控制，就不用看医生吃降血压药。

吃香蕉皮降血压？小心会中风！

吃香蕉皮降血压？小心会中风！

新光医院心脏内科主任邱医师指出，国内高血压盛行率高居不下，根据国健署历年统计：民国96年40岁以上的高血压盛行率为21.9%，民国102年已高达29.7%，相当于40岁以上民众每3人就有1人，不仅有年轻化趋势，更因社会高龄化而罹患总人口数已逐年增加中。

人口老化高血压盛行率逐年增

特别是许多高血压患者初期没有症状，导致民众血压控制比率偏低。根据统计，国内高血压患者只有2/3接受治疗，多数患者的血压控制成效，也未达到控制标准，近10年来国人的高血压控制率不到3成，比起美国5成1的控制率，仍有很大的改善空间。

门诊曾收治1名50岁高血压女性患者，半年前测量血压时，发现自己血压有点偏高150/100mmHg，但是害怕必须长期服药，所以就自行先上网搜寻降血压偏方，先行尝试吃香蕉皮长达半年，却因近来春夏交替天气冷热不定，让血压起起伏伏，最后「引爆」小中风而紧急就医。

血压控制差中风风险大增

邱医师强调，根据国健署民国102年的国人10大死因统计资料，高血压控制不佳而死亡的病患，比起一般人平均少活了12年，而10大死因中有超过一半以上是与高血压有直接或间接的相关性，包含高血压、心血管疾并糖尿病等。

另高血压控制不佳，还会大幅增加中老年人中风上身的风险，根据最新研究指出，血压高于140mmHg（140至149之间），中风风险比起血压控制在140mmHg以下高出7成；血压高于150mmHg的中风风险高出8成。

饮食＋运动控血压尚需用药控制

临床观察也发现，多数民众总是轻忽自身的血压问题，总觉得自己只是偶一为之的血压偏高。临床上也常遇到民众以为，只要自己规律运动加上饮食控制，就不用看医生吃降血压药。

事实上，从各种不同的研究数据显示，国人仅靠饮食或运动就将血压控制到最理想的范围，可说是少之又少。因此特别提醒民众，只要连续2次测量高血压出140/90mmHg以上，就是高血压警讯，应立即就医且持续用药将血压控制。

医师提醒：复方药物提升患者的服药顺从性

许多高血压患者常伴有血糖、血脂偏高的问题，同步治疗时1次需服用7、8颗以上的药物，使患者感到不便而降低服药顺从性。现已有複方药物包含2种甚至3种降血压成份，除了能帮助患者少吞好几颗药，更能大幅提昇患者的服药顺从性，远离中风威胁梦魇。

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