白粿是哪儿的特产吗？白粿介绍
Posted
篇首语：莫问天涯路几重，轻衫侧帽且从容。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了白粿是哪儿的特产吗？白粿介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
白粿是哪儿的特产吗？白粿介绍
白粿是福建泉州安溪县的特产
白粿
制作方法极其古老。选用粘性好的上等白香米，洗净浸透，放到蒸笼里蒸透，然后倒进石臼春，每臼要春数千下，直至饭粒全都匀化，取出捏成富有韧性而不粘手的大，再用雕花的圆形模印压成为一个个形如圆月的白粿，上呈现出牡丹或缠枝花等花样。喜欢吉利的乡亲还在白粿中心点上红色，便成了请客送礼的佳品了。
社粿是哪儿的特产吗？社粿介绍
社粿是浙江丽水庆元县的特产
社粿：每逢“春社”，庆元有“烙社粿”的习俗，每年春天，田塍及潮湿的坡地上，有一种开黄花的草本植物，俗称“社曲”（学名“鼠曲草”）。春社时令，社曲嫩芽初长，妇女们三五成群，上山采摘，然后放在舂臼中舂成富有粘性的酱状，与糯米浆掺和烙成薄饼，称为“社粿”，其色翠绿诱人、味清香可口，还具有止咳、理气、燥湿等药用功效。
相关参考
酵粿是广东潮州潮安区的特产
水粿是广东潮州湘桥区的特产
草粿是广东汕头澄海区的特产
粉粿是福建漳州南靖县的特产
甜粿是福建泉州石狮市的特产
拓粿是安徽宣城广德市的特产
社粿是浙江丽水庆元县的特产
乒乓粿是广东揭阳榕城区的特产
咸水粿是广东潮州潮安区的特产
菜头粿是广东汕头龙湖区的特产