玉斗坑子口香茶是哪儿的特产吗?玉斗坑子口香茶介绍

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本文目录

1、玉斗坑子口香茶是哪儿的特产吗?玉斗坑子口香茶介绍

2、扶风一口香是哪儿的特产吗?扶风一口香介绍

玉斗坑子口香茶是哪儿的特产吗?玉斗坑子口香茶介绍

玉斗坑子口香茶是福建泉州永春县的特产

玉斗坑子口香茶
  永春县的玉斗坑子口是香茶的多产地。通常制作香茶时,应先将茯砖茶敲碎成小块状。同时,在长颈壶内加水七、八分满加热,当水刚沸腾时,抓一把碎块砖茶放入壶中,当水再次沸腾约5分钟时,则将预先准备好的适量姜、桂皮、胡椒、芘等细末香料,放进煮沸的茶水中,经轻轻搅拌,经3-5分钟即成。为防止倒茶时茶渣、香料混入茶汤,在煮茶的长颈壶上往往套有一个过滤网,以免茶汤中带渣。

扶风一口香是哪儿的特产吗?扶风一口香介绍

扶风一口香是陕西宝鸡扶风县的特产

扶风一口香
  扶风的一口香在岐山燥子面的基础上精工细做,只吃一口,就让你留连往返.
  1、臭豆腐5块。
  2、扁尖笋30克、火腿30克、香茹30克、辣椒1支。
  3、青豆仁30克、虾米20克。
  调味料:
  1、酱油1茶匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙
  2、面粉1大匙。
  制作方法:
  1、材料(2)洗净切碎末。
  2、将作法1,加入调味料(1)拌匀。
  3、将拌匀之作法2,放于臭豆腐上入蒸笼以中火蒸15分钟至熟后放凉备用。
  4、将作法3,充分捣碎。
  5、豆腐皮推平,切为三角形。
  6、将作法4,包入豆腐皮内,并以调味料(2)加水1大匙调匀封口。
  7、最后入油锅中以中火炸至金黄色即可。

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