红薯粉怎么做成粉条？红薯粉怎么做好吃？
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红薯粉怎么做成粉条？红薯粉怎么做好吃？
这篇文章主要为大家介绍：
红薯粉怎么做成粉条？
红薯粉可以自己在家里做成粉条来吃，具体步骤如下：
1、先将红薯粉内加少许清水，用滤布过滤后放入容器装好，在冰箱冷藏静置1天，等沉淀。
2、看到沉淀后，把在沉淀物上面的清水去掉，再加入少许水与红薯粉搅拌至糊状，可以加入一点淀粉，会使红薯粉的口感以及品质更好。
3、把搅拌好的红薯粉倒入托盘中中，铺薄，放入锅中蒸。
4、蒸好后可以看到红薯粉变透明了，取出切条就可以了，可以重复几次，就可以得到红薯粉条了。
红薯粉怎么做好吃？
主料：红薯粉、豆瓣酱。辅料：干辣椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、味精、高汤（白开水亦可），油。
制作步骤：1、把红薯粉用温水泡软。肉沫放进干净碗内，加入盐和清水拌匀。2、把清水倒入锅内烧开，倒入红薯粉，用筷子顺着一个方向搅拌，直至红薯粉变色后，即可隔水捞出。3、把油倒入锅内加热后，放入葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、肉沫，把它们炒香，然后再倒入红薯粉一起翻炒。最后加入少许高汤（白开水亦可），煮一小会，加入盐和味精即可上桌。
红薯粉要泡一下才能吃吗？
红薯粉吃之前可以泡。一般用水温50°左右的水泡比较好，一个是时间短，另外也可以泡发，否则要煮很长时间，汤容易干掉。泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。
红薯粉条是哪儿的特产吗？红薯粉条介绍
红薯粉条是河南许昌魏都区的特产
许昌市红薯种植面积大，农民有加工红薯粉条传统，该市因势利导，制定“三粉加工”发展规划，率先从红薯深加工实施突破。通过培育龙头企业，提高红薯品质，扩大种植面积，实行规范化种植，在全市形成了“公司＋基地＋农户”的产业化经营模式。截至去年底，全市已经种植红薯48万亩，年产鲜薯80万吨，加工“三粉 ”12万吨。产品远销全国各大省市,深爱广大人民群众喜爱。
纯红薯粉条采用优质鲜红薯淀粉，经先进技术脱脂净化处理，用传统工艺精制而成。纯红薯粉条不含任何人工色素，属绿色天然食品，柔软可口，营养丰富，久煮不化，宜烹饪、耐保存，素有“人造鱼翅”之美称。食用前开水浸泡5－10分钟，可冷拌、焖炖、热炒、涮火锅。一菜多吃，色香味美，老少皆宜。
相关参考
红薯粉条是河南许昌魏都区的特产
旬阳红薯粉条是陕西安康旬阳县的特产
禹州红薯粉条是河南许昌禹州市的特产
手工红薯粉条是河北石家庄行唐县的特产
郧阳红薯粉条是湖北十堰郧阳区的特产,它是地理标志保护产品。
“石海”牌红薯粉条是四川宜宾兴文县的特产
红薯粉条粉带粉饼是河南周口沈丘县的特产
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