黑米玉米粥的做法

Posted 2021-12-26 黑米玉米

篇首语：当筵意气临九霄，星离雨散不终朝。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了黑米玉米粥的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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我们日常可能吃过各种米，但是可能很多人对于黑米这种东西还没有一个清晰的认识，黑米是可以做粥的，用黑米做粥非常美味，而且黑米中富含了很多营养物质，相信大家对于黑米玉米粥的做法都特别感兴趣吧，下面就让我们一起了解一下黑米玉米粥的做法吧，大家可以来学习一下。

做法一：

玉米粉、牛奶、鸡蛋、白糖、蜂蜜制作步骤

1、玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌

2、用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了

3、晾温了加白糖或蜂蜜都可以

做法二

食材准备

主料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。玉米粥1

调料：黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。制作步骤

1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。 2、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。

做法三

食材准备

主料：牛奶250克，玉米粉50克。玉米粥

辅料：鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。

制作步骤

1、将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分钟，并用勺不停搅拌，直至变稠。

2、将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。

黑米玉米粥的做法多种多样，我们可以运用以上的方法尝试着自己做一做，同时还可以依据自己的个人口味酌情添加原料，效果是非常不错的，而且黑米玉米粥的做法也是相当简单的，我们大家都可以尝试着去做一做，美味就在前方。

小米粥是很多人喜爱的选择，这样粥在吃的时候，对身体没有任何影响，而且小米粥的营养成分很多，吃的时候对身体营养补充非常不错，不过在吃小米粥的时候，需要注意适量进行，这样粥过多的吃，会让身体有负担，对黑米小米粥的做法如何呢，制作这样粥也是比较简单的，下面就详细介绍下。

黑米小米粥的做法：

原料：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。

做法：

1.将小米和黑米淘洗干净，倒入砂锅中，加入核桃，开烧拉;

2.烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅;

3.烧开后煮15-20分钟左右，加入洗干净的枸杞子，再小火煮5分钟即可;

4.关火，加冰糖调味，不喜欢的可不加。

黑米：中医认为黑米有显着的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，

健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。

黑米粥

材料

主料：黑米150克，调料：赤砂糖15克

做法

1.黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

2.锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

3.待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

在对黑米小米粥的做法认识后，制作黑米小米粥的时候，都是可以选择以上方式，但是要注意的是，在对黑米小米粥制作数量上，每次也是要适量进行，对它制作都是不能过多，否则剩下后很容易坏掉的，这点也是要注意的。