百花饺是哪儿的特产吗？百花饺介绍

Posted 2021-12-26

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本文目录

1、百花饺是哪儿的特产吗？百花饺介绍

2、百花凤翼是哪儿的特产吗？百花凤翼介绍

百花饺是哪儿的特产吗？百花饺介绍

百花饺是福建三明大田县的特产

百花饺
　　江南百花饺是一道富有江南特色的美食。北方的水饺到了南方就变的灵气起来，其原料有：笋干、上京仙人掌、雪山萝卜、芹菜、澄面粉等。大田特产的雪山萝卜，仙人掌一定会给你带来独特的江南风味。

百花凤翼是哪儿的特产吗？百花凤翼介绍

百花凤翼是湖南衡阳雁峰区的特产

用料：
　　鸡翼4只（鸡翼中段及翼尖），虾仁227克，冬菇2只，马蹄肉2只，剁幼挤干水，鸡蛋1只打散。
　　调味：
　　鸡蛋白11/2汤匙，生粉2茶匙，盐1/3茶匙，麻油、胡椒粉少许。
　　腌料：
　　盐1/6茶匙，麻油、胡椒粉少许，生粉半茶匙。
　　做法：
　　 1、鸡翼洗净，起去鸡翼中段，抹干水，加腌料腌15分钟在鸡翼中段搽上少许生粉。
　　 2、冬菇浸软去梗，挤干水，切幼粒。
　　 3、虾仁洗净，抹干水剁幼，加入调味搅至起胶，加入冬菇、马蹄拌匀，酿在鸡翼中段上，搽上鸡蛋，沾上少许生粉。
　　 4、烧热平底镬或中式镬，放入适量之油烧至将滚，放入鸡翼用中火炸熟捞起，切件或原只上碟。
　　