番茄酱鸡蛋汤的家常做法

Posted 2023-02-24 番茄酱鸡蛋番茄

篇首语：一万年来谁著史，三千里外欲封侯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了番茄酱鸡蛋汤的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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番茄酱鸡蛋汤的家常做法

相信大家对于番茄酱肯定不会太过于陌生吧，番茄酱是我们常见的一种调味料，番茄酱不但味道非常的好而且番茄酱还含有非常丰富的营养，经常吃番茄酱可以起到很好的养生功效和保健的作用，此外番茄酱还有减肥瘦身和美容养颜等效用，所以番茄酱受到了人们的喜爱，下文我们介绍一下番茄酱鸡蛋汤的家常做法。

番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。

番茄酱，tomato paste，或称茄汁，是一种一般用成熟的番茄制作的、常用的调味品。番茄酱的基本原料是番茄、醋、糖、盐、众香子、丁香，肉桂、洋葱、芹菜和其它蔬菜也常常被加入。

1.准备亨氏番茄酱和鸡蛋

2.锅中加半锅水，加入亨氏番茄酱

3.大火煮开

4.倒入水淀粉

5.加1小勺盐

6.淋入打散的蛋液

7.用筷子搅散即可

烹饪技巧

如果喜欢喝浓一些的，就多加些亨氏番茄酱。

在上面的文章里面我们介绍了什么是番茄酱，我们知道番茄酱不但味道很好而且还含有丰富的营养，常吃番茄酱有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了番茄酱鸡蛋汤的家常做法。

西红柿番茄汤的做法

大家都知道这种西红柿番茄汤的做法吗，西红柿也叫做番茄，西红柿和番茄是同一种食物，用来熬汤喝的话能够得到很滋补的效果，西红柿制作汤的是里面还可以加入鸡蛋，这样的西红柿鸡蛋汤也能开胃，还能改善肠胃不适的现象，西红柿用来熬汤喝还能补充身体的能量，那么西红番茄汤的做法有哪些？

做法一

材料

西红柿一只，葱花适量。

做法

1. 西红柿洗净切片备用。

2. 锅内放入适量的水，加入一点的食油。

3. 盖上锅盖开大火烧煮开，倒入西红柿片煮开(倒入西红柿后不要盖锅盖)。

4. 放入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花拌匀即可。

做法二

材料

火鸡骨架，平菇，西红柿一个，tomato sauce，奶酪，碎basil

做法

1，火鸡骨架，加平菇，加大西红柿一个，砂锅炖2小时;

2，火鸡骨架弃之，取半碗鸡汤和大西红柿备用(平菇和剩下的半碗汤可留着下面条)

3，将取出的半碗鸡汤，加tomato sauce，加炖软去皮的大西红柿(用勺子捣碎)，加一条奶酪，熬开

4，未溶的奶酪弃之，汤盛再小碗里，撒点碎basil，开吃

做法三

材料

西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升

做法

1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。

2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。

3、将姜片和西红柿倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让西红柿都煮到出油。

4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦。

上面内容中我们介绍了关于西红柿番茄汤的相关做法，西红柿用来熬汤喝的话里面加入食材都是可以根据自己的喜爱程度来加入，西红柿里面有加入豆腐，还可以加入海带，也可以加入海鲜，这样才能让汤更好喝，也能得到更加的健身效果，对身体的滋补非常的好。