莆田葱饼是哪儿的特产吗？莆田葱饼介绍
Posted
篇首语：天才就是百分之九十九的汗水加百分之一的灵感。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了莆田葱饼是哪儿的特产吗？莆田葱饼介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
莆田葱饼是哪儿的特产吗？莆田葱饼介绍
莆田葱饼是福建莆田荔城区的特产
莆田葱饼
葱饼出叫“油饼”，是莆田城乡盛行的一种风味小吃。其制法十分简单：用大米掺上熟地瓜磨成浆状,下葱花拌匀；把浆装上小铁勺内,放入油锅中炸至双面鼓起，呈金黄色捞起即成。共特点是质地柔软味道醇香。在乡下，最常见专卖葱饼的担子，那刚出锅的葱饼香气四逸，无须吆卖，孩子们都会寻香而至，团团围着买葱饼吃。
由于葱饼流行广了，在各地又衍生出许多品种来。在山区，往往会在葱饼里加上白萝卜丝为馅，叫菜头饼；有时则加上几粒花生米做点缀。在平原和沿海，葱饼上会添加几条小虾或几个海蛎。别称为“虾饼”，那又是一种海鲜味很浓的小吃了。
葱饼是哪儿的特产吗？葱饼介绍
葱饼是福建福州平潭县的特产
葱饼
平潭葱饼选料和制作均十分考究，是本地很有名气的风味小吃，有“葱饼出炉满街香”这说。用精面粉发酵起酥，制成层皮，以肉丁、虾仁、葱珠、紫菜、香菇末、冬菜等作馅，成扁圆饼状，贴护内烤熟。出炉时香气四溢，色呈金黄，入口酥嫩适中，留齿生香。 (暂无图片，欢迎提供。)
相关参考
永太葱饼是福建福州永泰县的特产
莆田海蛎饼是福建莆田仙游县的特产
莆田赤饼是福建莆田仙游县的特产
莆田海蜇是福建莆田仙游县的特产
莆田蜂蜜是福建莆田涵江区的特产
莆田蜜柚是福建莆田秀屿区的特产
莆田烤鳗是福建莆田城厢区的特产
莆田卤肉是福建莆田仙游县的特产
莆田黑鸭是福建莆田涵江区的特产
莆田龙眼是福建莆田仙游县的特产,它是地理标志保护产品。