面 线 糊是哪儿的特产吗？面 线 糊介绍
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面 线 糊是哪儿的特产吗？面 线 糊介绍
面 线 糊是福建厦门湖里区的特产
系 以 虾、 蛏、 淡 菜 等 味 美 质 鲜 的 海 产 品， 熬 汤 与 面 线 煮 成 糊。 煮 时 要 掌 握 好 火 候， 达 到 糊 而 不 烂， 之 功 效。 面 线 糊， 除 以 海 鲜 作 配 料 外， 还 可 加 鸭 血 或 猪 血， 或 切 一 些 猪 肠 放 入 面 线 糊 中 煮 炖， 使 油 脂 融 入 其 中， 猪 肠 也 烂 熟 好 吃， 再 配 上 油 条， 炸 葱 花， 胡 椒 末 作 为 调 味， 味 道 更 为 浓 烈 可 口。( 厦门) (暂无图片，欢迎提供。)
古田线面是哪儿的特产吗？古田线面介绍
古田线面是福建宁德古田县的特产
选精白面粉作为主要原料，佐以盐、蒯粉、食油，调匀拌搅，经过手工长达9个小时操作，包括和面、揉条、松条、串面、拉面等7道工序制作而成。面细0.5毫米，长5.5～6米，其特点是：煮时不糊、柔韧滑润、嚼不粘齿、牵丝缕缕。线面清水汤煮熟，要赖高汤调味，佐配鸡、羊、猪肉等而成，如“上排面”、“羊肉面”、“鸡面”、“太平面”等，口味不一。古田人过年、过生日那天，要吃“太平面”。即用线面泡入炖好的羊肉、鸡肉等汤，加上两个鸭蛋。长长的线面象征长寿，鸭蛋象征着太平，故称“太平面”。
相关参考
古田线面是福建宁德古田县的特产
福州线面是福建福州仓山区的特产
穆阳线面是福建宁德福安市的特产,它是地理标志证明商标。
福州太平线面是福建福州仓山区的特产
茶油面线是台湾台北市的特产
大肠面线是台湾台北市的特产
妈祖面线是福建莆田荔城区的特产
客家风味面线是广东惠州惠城区的特产
日腾手工面线是福建泉州南安市的特产
煮面的时候放一点猪肝是再平常不过的早餐了，也可以用粉丝做，猪肝面线做出来的味道鲜美有容易饱腹，是一道不错的营养早餐，猪肝面线怎么做才好吃呢？猪肝面线做法食材：猪肝、大葱、姜末、面条、盐、生抽、胡椒粉、