厦门肉粽是哪儿的特产吗？厦门肉粽介绍

Posted 2021-12-26

篇首语：学在苦中求，艺在勤中练。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了厦门肉粽是哪儿的特产吗？厦门肉粽介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

厦门肉粽是哪儿的特产吗？厦门肉粽介绍

厦门肉粽是福建厦门海沧区的特产

粽子在福建各地都有不少品种，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽最有名。厦门肉粽味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，富有引人品尝的吸引力。
　　　　肉粽要趁热吃，否则味道大减，因此称烧肉粽，名符其实。多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料，包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烹烧，吃时配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽等，真是美味可口。
　　

黑肉粽是哪儿的特产吗？黑肉粽介绍

黑肉粽是广西百色平果县的特产

黑肉粽
　　民间节日食品。将稻草烧成灰，用滤出来的水浸泡糯米，使米乌黑。把精选的五花猪肉切成小长条，加上三花酒、五香粉、精盐等佐料，连同绿豆、板粟，包在中间为馅，便成为美味可口的黑肉粽。