药膳是哪儿的特产吗?药膳介绍

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本文目录

1、药膳是哪儿的特产吗?药膳介绍

2、养生药膳是哪儿的特产吗?养生药膳介绍

药膳是哪儿的特产吗?药膳介绍

药膳是福建厦门同安区的特产

药膳在中国有着悠久的历史,厦门鹭江宾馆的仿古药膳则刻意创新,别具特色。一是虽以中药为调味主料,却无令人难以下咽的药味:二是药膳食谱随节令变化,充分发挥食补的效用,如夏令食谱讲究益阴,冬季食谱讲究大补元气;三是选料考究,突出海鲜药膳的特色;四是刀工精细,器皿美观,菜的造型千姿百态,给人以美的享受。
  

养生药膳是哪儿的特产吗?养生药膳介绍

养生药膳是福建福州闽清县的特产

道家药膳是一种以药治病,以食扶正的食疗法。道家药膳在原料选择上提倡顺其自然不限品种,无论荤素均可。非常注重饮食养生之道、食疗和食忌,讲究四季饮食宜忌,主张春宜食辛、夏宜食咸、长夏宜食酸、秋宜食苦、冬宜食甘肥。道家药膳不但祛病强身而且口味上佳,中药与食物相配,做到药借食味,食助药性,变“良药苦口”为“良药可口”。景区狮岩堂餐厅提供道家养生药膳。
  

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