饭后不宜喝茶是什么原因

Posted 2021-11-24

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饭后不宜喝茶是什么原因

虽然茶叶中含有多种氨基酸，并且喝茶可以清油解腻，但是同样喝茶也会使人的神经系统比较兴奋，如果每天过多的喝茶就会使人比较容易失眠，而且对于神经衰弱，胃溃疡，心脏病等这些患者来说，喝茶对他们没有好处，反而还会使自己的病情有所加重，所以茶不是对于每个人来说都是好东西。

吃完饭后即喝茶，这实在是弊多利少的不良习惯。因为喝茶固然能增加胃液的分泌，促进食物尤其是肉类的消化吸收，但是茶叶中含有多量的单宁，它进入胃肠道后，能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，妨碍人体对蛋白质、铁质及其他营养素的吸收，日久天长会导致人体营养不良，茶中的咖啡因对胃也有刺激。

听起来好像有道理，但这个道理，只有在茶很浓、喝得很多的时候才成立。因为，泡茶时放的茶叶越多，茶水里面的单宁就越多。日常所喝的淡茶，1克茶叶就能泡一杯，而且还要再兑水好几次，茶水里面并没有那么多的单宁。再说，如果膳食中有猪牛羊肉等红肉，就不必担心，因为肉里面的血红素铁吸收根本不受单宁的影响。因此饭后喝点淡茶是没有关系的。

所以可以在饭后喝点淡茶，不要喝太浓的茶，并且只要不在饭后大饮特饮茶叶水，对胃也是没有什么伤害的。如果有胃炎或者胃溃疡，其实可以在饭后用茶水漱口，不要咽下去，这样既可以清油解腻，也不会因为茶叶里面的单宁损伤到肠胃了。

饭后什么时间喝茶对身体健康有益呢

现在很多人有喝茶的习惯，但是有的人喜欢在饭后喝茶，应该注意的是饭后喝茶也是有一个时间上的讲究的，注意不要在饭后立即喝茶，应该在饭后半小时或者是一个小时以上再喝茶，不然患者会出现消化不良的表现，因为饭后胃酸浓度增高进行实物消化，要是立即饮茶，会导致胃酸稀释。

茶叶还会妨碍铁元素的吸收，长期下去，很可能引发缺铁性贫血。其实不仅饭后，饭前也不宜喝茶，除了冲淡胃酸之外，茶中所含的茶多酚与胃中的蛋白质结合，鞣酸亦同样与食物中的铁质和蛋白质起凝固作用，降低了肠胃对蛋白质和铁质的消化与吸收。

胃病患者吃完饭千万不要马上喝茶或饮料，至少要过2O分钟才能喝茶或饮料。另外，边吃饭边喝饮料的习惯更为糟糕。因为吃饭时大量喝饮料，会影响消化液的分泌，而且饮料会冲淡胃液酸度，导致消化不良。

天津药物研究院研究员李红珠表示，胃液和肠液是人体消化食物必不可少的，可当鞣酸进入胃肠道后，会抑制它们的分泌，从而导致消化不良。此外，鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。需要特别提醒的是，如果吃的食物当中含有金属元素，如铁、镁等，鞣酸还有可能与它们发生反应，长年累月就可能形成结石。

注意饮茶还是有学问的，应该注意在日常生活中多关注还有学习这些知识，有助于保护自己的身体，也有助于患者的生活质量，注意在饮茶的同时不会对自己身体的其他系统造成危害，可以积极进行这方面知识的充电，注意饭后应该是半小时以上才可以喝茶。