闽清粉干是哪儿的特产吗?闽清粉干介绍
Posted
篇首语:学而时习之,不亦说乎?本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了闽清粉干是哪儿的特产吗?闽清粉干介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
闽清粉干是哪儿的特产吗?闽清粉干介绍
闽清粉干是福建福州闽清县的特产,它是地理标志证明商标。
闽清有"没粉不成席"的说法,闽清粉干是馈赠亲友的绝佳礼品.闽清粉干因为是手工制作,所以独具特色,称为一宝。优质的稻米,先淘洗磨浆压干制成“粉王”。粉王煮泡半熟后生熟两部分均匀糅兑,使其变成优质的粉料,用手工或电动挤压出粉条。粉条下沸锅经开水烫熟,再用清泉水洗净后压条晒干即成。从淘米、滤浆到煮王、泡粉、洗晒,经过五道脱脂加工。每公斤大米只能制成手工粉干0.75公斤。闽清粉干色美、味香、韧性好,煮、炒、捞吃均不黏糊,吃起来清爽可口。由于它多层次的脱脂处理,活性脂肪和生物链受到了清除破坏,所以被医学家列为糖尿病患者的首选食品,是天然的保健食品。
茶口粉干是哪儿的特产吗?茶口粉干介绍
茶口粉干是福建福州闽清县的特产,它是地理标志保护产品。
茶口为梅溪源头的一个村落。因村之井水清香可口,象溶进了香茶,故得名“茶口”。茶口村生产粉干已有800多年的历史。因水质好、做工细、选料精良,采用自然风干等办法,所产粉干洁白匀长、细润柔韧,且久煮不烂、翻炒不粘不碎,日久天长而闻名遐迩,被列入《中国食品大全》。随着制作工艺和制作规程的改进,茶口粉干的品质、口感日益完美。特别是闽清茶口粉干厂大胆推进制作工艺和制作规程创新,使茶口粉干的生产突破依靠自然风干的这道工序约束,改为机械烘干后,产量成倍增长。目前,茶口粉干年产能力达3000吨,产品畅销海内外。
茶口粉干是闽清县塔庄镇茶口村的传统特产品,茶口村为梅溪源头的一个村落。因村之井水清香可口,象溶进香茶,故得名“茶口”。
茶口村生产粉干已有800多年的历史。因水质好、做工细、选料精良,采用自然风干等办法,所产粉干洁白匀长、细润柔韧,且久煮不烂、翻炒不粘不碎,日久天长而闻名遐迩,被列入《中国食品大全》。随着制作工艺和制作规程的改进,茶口粉干的品质、口感日益完美。特别是闽清茶口粉干厂大胆推进制作工艺和制作规程创新,使茶口粉干的生产突破依靠自然风干的这道工序约束,改为机械烘干后,产量成倍增长。目前,茶口粉干年产能力达3000吨,产品畅销海内外。
福建省闽清县塔庄镇、省璜镇、坂东镇、三溪乡4个乡镇现辖行政区域
相关参考
粉干是浙江衢州衢江区的特产
安贞粉干是福建三明永安市的特产
泥鳅粉干是福建三明三元区的特产
东阳粉干是浙江温州龙湾区的特产
沙岗粉干是浙江温州永嘉县的特产
海溪粉干是浙江丽水青田县的特产
常山粉干是浙江衢州常山县的特产
闽侯桐口粉干是福建福州闽侯县的特产
南霞泥鳅粉干是福建三明建宁县的特产
闽清檀香橄榄是福建福州闽清县的特产