肉夹饼是哪儿的特产吗？肉夹饼介绍

Posted 2021-12-26

篇首语：愚昧从来没有给人带来幸福；幸福的根源在于知识。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了肉夹饼是哪儿的特产吗？肉夹饼介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、肉夹饼是哪儿的特产吗？肉夹饼介绍

2、肉夹包是哪儿的特产吗？肉夹包介绍

肉夹饼是哪儿的特产吗？肉夹饼介绍

肉夹饼是福建福州平潭县的特产

肉夹饼
　　将芝麻光饼掰成两半，夹以红糟熟猪肉，或海苔均可。这种风味小吃流传福州、福清等地，唯平潭肉夹饼具备香、酥、脆优点。　　(暂无图片，欢迎提供。)

肉夹包是哪儿的特产吗？肉夹包介绍

肉夹包是福建泉州洛江区的特产

肉夹包
　　泉州的肉夹包已经有几百年的历史了，它是传统婚宴上必备的面点之一，老一辈的人叫它“虎咬狮”。
　　现在泉州人一提到肉夹包，就想起“臭记”美食店，它是全市惟一一家将肉夹包规模化生产的企业，平均月销售量能达到两三万个。该店的许老板原本是一名厨师，他在书
　　籍上偶然看到肉夹包的制作方法，随后就对它进行了研究及多次改良。他表示，现在的肉夹包在口味上与传统肉夹包有很大区别，更符合现代人的饮食特点。
　　据介绍，“臭记”肉夹包采用纯等五花肉，并精选上等面粉，配上高浓度的香料，加入蒜泥、香料制作而成。肉夹包虽然外表朴实，但只要咬在嘴里，一股浓郁香味就满溢而出。其面皮松软，肉有嚼劲，咸香适口，口味多变，也难怪诸多食客给了它“中国汉堡”的美名。
　　从营养学的角度来说，肉夹包将猪肉与蒜泥和在一起，更利于人体对肉类营养的吸收；而35％－37％的蛋白质含量，又是最适合人体健康的营养比例。