永太葱饼是哪儿的特产吗？永太葱饼介绍

Posted 2021-12-26

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本文目录

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永太葱饼是哪儿的特产吗？永太葱饼介绍

永太葱饼是福建福州永泰县的特产

永泰葱饼是永泰特产之一，香脆可口，让人回味无穷。

莆田葱饼是哪儿的特产吗？莆田葱饼介绍

莆田葱饼是福建莆田荔城区的特产

莆田葱饼
　　葱饼出叫“油饼”，是莆田城乡盛行的一种风味小吃。其制法十分简单：用大米掺上熟地瓜磨成浆状,下葱花拌匀；把浆装上小铁勺内,放入油锅中炸至双面鼓起，呈金黄色捞起即成。共特点是质地柔软味道醇香。在乡下，最常见专卖葱饼的担子，那刚出锅的葱饼香气四逸，无须吆卖，孩子们都会寻香而至，团团围着买葱饼吃。
　　由于葱饼流行广了，在各地又衍生出许多品种来。在山区，往往会在葱饼里加上白萝卜丝为馅，叫菜头饼；有时则加上几粒花生米做点缀。在平原和沿海，葱饼上会添加几条小虾或几个海蛎。别称为“虾饼”，那又是一种海鲜味很浓的小吃了。