鱼卷 鱼饺是哪儿的特产吗?鱼卷 鱼饺介绍

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鱼卷 鱼饺是福建福州平潭县的特产

鱼卷 鱼饺
  鱼肉剁为茸泥,拌以肉丁、虾仁、梅梨(荸荠)等为馅,外用鱼面薄皮或新鲜鱼皮包卷面成,经油炸即可。色黄味香,内嫩外酥。
  鱼饺是用鱼面薄皮包肉馅,形同水饺,煮熟,其味清爽,鲜嫩。

赣州鱼饺是哪儿的特产吗?赣州鱼饺介绍

赣州鱼饺是江西赣州章贡区的特产

“鱼饺”制作方法特殊,工艺精细,尤以蝴蝶鱼饺最为著名。特点是鱼皮肉馅、
  形成蝴蝶、点缀绿叶、清雅大方、嫩软爽口、汁多味鲜。
  

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