营养吸收的保证！ 食用黄瓜的特别禁忌
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篇首语：瞄准还不是射中，起跑还不算到达。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了营养吸收的保证！ 食用黄瓜的特别禁忌相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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营养吸收的保证！ 食用黄瓜的特别禁忌
身体营养的吸收离不开各种饮食，蔬菜更是重要。黄瓜是我们生活中常见的一种营养蔬菜，但是在爱食用的时候也是要注意方法的，方法正确了才能更好的吸收营养。今天就为大家说说食用黄瓜的禁忌。
不宜弃汁制馅食用
黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。
不要把“黄瓜头儿”全部丢掉
黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。吃黄瓜有哪些特别禁忌？
黄瓜不能和西红柿一起吃
由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。吃黄瓜有哪些特别禁忌？
黄瓜不能和花生一起吃
在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食(4A7.cn)。
不宜多食偏食
一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜。
不宜生食不洁黄瓜
黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
不宜加碱或高热煮后食用
食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。
食用也有禁忌哦 黄瓜虽好
黄瓜虽好 食用也有禁忌哦
黄瓜虽好，食用也有禁忌哦
黄瓜是生活中常见的蔬菜，因其清香鲜嫩深受大众所喜爱，并且黄瓜具有丰富的营养价值，为人体提供了各种微量元素和各种生长发育所必须的维生素。黄瓜好处虽多，但是要注意搭配好各种营养。
黄瓜是生活中常见的蔬菜，因其清香鲜嫩深受大众所喜爱，并且黄瓜具有丰富的营养价值，为人体提供了各种微量元素和各种生长发育所必须的维生素，同时黄瓜还有着极佳的美容功效，可以让人的皮肤滋润、细腻。很多爱美的女性喜欢用黄瓜切片对面部进行帖服，可以有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，让面部皮肤减少皱纹，可以说黄瓜是好处多多。
那么，黄瓜好处虽多，是不是食用就可以随意呢？这种想法是绝对错误的，小编要提醒大家，黄瓜虽然营养多多，好处多多，但是食用时也是有一些禁忌的。
黄瓜配花生腹泻找上门
很多人在喝酒时，喜欢选择用黄瓜切成小丁，与煮熟的花生米调拌来当下酒菜。其实这样的搭配是十分不妥的，黄瓜和花生相搭配是很容易引起腹泻的，这是因为，黄瓜性味甘寒，很多人喜欢生食黄瓜，而花生多油脂，一般来说，油脂食物与性寒食物相搭配，易增加滑利之性，从而引起腹泻，因此不宜同食。肠胃功能不太好的朋友一定要忌两者同食。
黄瓜中所富含的维生素C分解酶很容易破坏到其他蔬菜中的维生素C，因此，黄瓜搭配辣椒，芹菜等食用时，VC是很容易遭到破坏的，所以黄瓜一定不要与辣椒，芹菜，西红柿等富含丰富维c的食物同食。
食物中富含的维C成分越多，与黄瓜同食的话就越容易被黄瓜中的分解酶所破坏，读者朋友们一定要牢记了。
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黄瓜尾部含有较多的苦味素，食用时切莫把黄瓜把儿全部丢掉，这是因为苦味素对于消化道炎症具有独特的功效，可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，使人胃口大开。 黄瓜的饮食禁忌-黄瓜最好不与花生搭配吃 黄瓜
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