山药红枣莲子粥怎么做？
篇首语：坚志而勇为，谓之刚。刚，生人之德也。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了山药红枣莲子粥怎么做？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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山药红枣莲子粥怎么做？
山药红枣莲子粥是非常容易做的，原料都是非常有营养和功效的，而且材料用的很少，口感甜香、味道鲜美，而且它还具有很好的食疗功效，能够健脾胃，止泻，消积食。可以在吃饭的时候喝一碗山药红枣莲子粥。那么，山药红枣莲子粥到底该怎么做呢？现在就来给大家详细的介绍一下。
山药功效：
1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
莲子味甘、涩，性平，主治五脏不足，伤中气绝。能补脾益胃，涩肠固精，养心安神。
长时间饮食山药莲子粥可以达到益寿延年的养生作用。
淮山药 25克 莲子（去心）25克
辅料
糯米60克 红枣适量 白糖 适量
步骤
把莲子、糯米、红枣配好后冲洗干净，放在水里浸泡2小时左右，这样容易。
山药去皮切小块。以根块大，果肉粘液多（掰断可看出有粘液），根须多，外皮无损伤，断层越雪白，水分少的较好。
把泡好的配料和山药倒入锅内，再加适量水，除了山药最好都浸泡2个小时，这样更容易煮。
煮该粥的时候最好不要用压力锅，煮粥时先用大火，煮沸后调成小火，再煮一个小时，这样就可以了，可以根据个人喜好加些许糖，口感会更好，没有砂锅的话，还可以直接用锅在炉子上用中小火来煮，白糖用量自己酌情来添加就可以了。
山药芡实莲子粥怎么做？看完后记得动手操作
无论是山药、芡实还是莲子，都是非常好的食材，也是中医学上治疗疾病经常用到的，这些食材非常宝贵，可以把它们搭配在一起做成粥，下面就来学习制作的方法。
一、山药芡实莲子粥的做法
1、准备好食材。需要的食材有糯米、莲子、芡实、山药和冰糖。
2、把芡实、莲子和糯米淘洗干净，然后用清水浸泡两个小时。也可以不泡，直接洗干净就煮。
3、山药去皮切小块也用水浸泡备用。注意带上橡胶手套，否则山药的黏液会让手部发痒。
4、把泡好的食材倒入电压锅内胆。
5、在加入山药。
6、加入冰糖。
7、加适量的热水，内胆放入电压锅中。
8、加盖按下营养饭-煮粥。
9、滴声提示后即可开盖食用。
美味、营养价值高的山药芡实莲子粥就是那么的简单，只要按照以上的方法步骤就可以轻轻松松做出来了，在家做特别方便，可以边看电视边做。
二、山药芡实莲子粥的功效
1、山药芡实莲子粥可以填饱肚子，山药芡实莲子含有较多淀粉，可以补充能量。
2、山药芡实莲子粥可以美容养颜，增长精神。保持身体健康，少生病。
3、山药芡实莲子粥可以健脾益胃。
4、山药芡实莲子粥可以补肾益精。
5、山药芡实莲子粥可以去湿利水、健脾补肺。
6、山药芡实莲子粥可以益寿延龄。
山药芡实莲子粥不但功效多，而且还很美味。那么好的美食，我相信大家都爱吃，都喜欢吃。
三、山药芡实莲子粥营养价值
1、山药的营养成分。山药含有含甘露聚糖、3，4-二羟基苯乙胺、植酸、尿囊素、胆碱、多巴胺、山药碱，以及10余种氨基酸、糖蛋白、多酚氧化酶。山药具有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿、抗肝昏迷等作用。
2、芡实的营养成分。芡实含有钙、核黄素、磷、尼克酸、灰分、钠、水分、镁、铁、锌、蛋白质、硒、铜、锰、膳食纤维、硫胺素等元素。芡实能治风湿性关节炎、腰背膝痛。还能开胃助气及补肾，治小便频繁，遗精，脓性白带。
3、莲子的营养成分。莲子含有维生素B、烟酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、铁、锌、硒、铜、锰等等。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精、清心、祛斑的作用。
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