芝麻红豆粥的做法及作用

Posted 2021-12-26 红豆芝麻

篇首语：构成我们学习最大障碍的是已知的东西，而不是未知的东西。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了芝麻红豆粥的做法及作用相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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红豆有很好的利尿和去水肿的作用，一般我们的在吃红豆的时候都是用红豆进行煲粥的，并且作为主食也是很好的选择，其中在煮红豆粥的时候在搭配上芝麻能让红豆粥更加的香美，经常食用能让我们的身体更加的健康，但是我们一定要掌握好做法，下面一起了解下芝麻红豆粥的做法及作用。

芝麻红豆粥的做法及作用

做法一

(1）先在炒锅中将黑芝麻炒熟，芝麻散发香味即可起锅，用搅拌机粉碎后放置一边待用。

(2）红豆和大米洗净后放入加水的锅里煮沸，再用中火慢炖一个小时，直到红豆变道软烂。

(3）然后往锅里加入白砂糖和准备好的芝麻粉，搅拌均匀，小火慢煮15分钟就完成了。

红豆-- 清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

芝麻---含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；

中医中药理论认为，芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃芝麻。芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。

上面就是对芝麻红豆粥的做法及作用的介绍，通过了解之后我们平时可以在生活中经常经常进行制作，这样能让我们的身体更加的健康，并且作为早餐来说也是很好的选择，但是一定要经常食用才会有更好的效果。

众所周知，红豆和山药都是很好的保健食品，因红豆及山药的功效所制作出来的食品也是多的不胜枚举，而将二者混合而制成的红豆山药粥的功效及作用就可想而知了，为了尝到一口味道鲜美的红豆山药粥，很多人都在四处打听红豆山药粥的具体做法，为此，本文特为大家整理了有关做红豆山药粥的步骤。

食材

红豆、薏米各一把，铁棍山药1根

步骤/方法

1红豆先泡一会儿。

2将铁棍山药削去外皮，洗净切小块备用。

3将泡好的红豆、洗净的薏米洗净以及山药一起放入锅中，加水，盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，当水烧开后10分钟左右，将火关上，不要开盖，焖30分钟。

4在吃的时候可以放一点点红糖，可以增加粥的口感，也可以起到补血养颜的作用。

关于红豆山药薏米粥的做法已经在上文中相信的为大家列举出来，想必对于打算亲手制作红豆山药粥的人来讲，大家对于红豆山药粥的功效和营养价值也已经有了一定的了解，值得大家注意的是，红豆山药粥制作之前，为避免红豆不被煮熟一定要对其进行长时间的浸泡。