韭菜花炒江虾是哪儿的特产吗？韭菜花炒江虾介绍
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韭菜花炒江虾是哪儿的特产吗？韭菜花炒江虾介绍
韭菜花炒江虾是安徽池州石台县的特产
韭菜花炒江虾的原料：
韭菜花150克、长江小米虾250克、辣鲜露5克、味精2克、姜丝5克、料酒5克、胡椒粉、熟菜油各适量。
韭菜花炒江虾的制法：
1、长江小米虾沥干水分，平底锅烧至炙热将虾迅速倒入摊开，小火煎至壳变硬，用锅铲翻转过来，将另一面也煎至壳变硬，至水分没有出香味盛出。煎好的米虾在太阳下晒一、两天，这样虾的香味更浓，肉质也不会太干，还较为细嫩。
2、韭菜花去老头洗净切寸段，锅烧热放菜油适量炸香姜丝，放韭菜花炒至断生，放米虾，烹料酒、辣鲜露、胡椒粉、味精炒匀即可。
扬中江虾是哪儿的特产吗？扬中江虾介绍
扬中江虾是江苏镇江扬中市的特产,它是地理标志证明商标。
扬中江虾是江苏镇江扬中市的特产。
扬中江虾
扬中市渔业协会
11946911
虾(活的)
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