蒸灯是哪儿的特产吗?蒸灯介绍
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蒸灯是哪儿的特产吗?蒸灯介绍
蒸灯是安徽亳州蒙城县的特产
蒸灯
农历正月十五元宵节,也叫灯节。这一天,除了家家户户悬挂各式花灯之外,还有蒸灯、龙灯和过河灯,到处呈现欢度佳节的热闹场面。
蒸灯的习俗,抗战前很普遍,通常用麦面和黄豆面和在一起,揉成面团,捏成窝窝,蒸熟即成。晚上点灯时,灯窝里插上灯芯,倒上植物油即可点亮。
面灯的种类很多,主要的有“属相灯”,如虎灯、免灯等,充分发挥了民间工艺美术的技巧,个个栩栩如生。另外还有祝福灯、钱龙灯、仓龙灯、草垛灯……以祝愿五谷丰登。
所蒸面灯,都在元宵节晚上点燃。先点“属相灯”,人手一盏,相互祝福;再点带座的窝灯,分别放在门旁;草垛灯、仓龙灯、钱龙灯则分别放在牲畜圈、粮仓和钱柜上。这样,室内室外灯火通明。孩子们手捧生肖灯,乐得跑东跑西比高低;老年人端着窝灯,照遍里里外外,据说这样一照,就不会受蝎子蜇、虫子咬了。老奶奶还逐一查“灯花”,如果灯花大,就预兆棉花丰收。居丧守孝的人家不蒸灯,可由亲邻送灯,以表慰问之情。
蒸面灯也是一种可口的主食,有的人家所蒸的灯可以吃到二月二龙头节。
丁灯是哪儿的特产吗?丁灯介绍
丁灯是广西百色凌云县的特产
丁灯(壮语译音)翻译成汉语为点灯的碟子。凌云壮族祖先参照点灯的碟子制出八角形的模具,将打磨好的米面、豆芽放入模具里,再放进滚烫的油锅里炸,炸好后豆芽就像点灯用的草蕊,粑粑形状就像点灯用的碟子,故此得名丁灯。每到清明、三月三,凌云的壮族家家户户制作丁灯,用于拜祭先祖,风俗一直延续至今,丁灯也由此成为当地的一种特色小吃。
主要食材:糯米、黄豆、黄豆芽、山茶油、白糖、盐、五香粉
信息来源:凌云县人民政府网
相关参考
丁灯是广西百色凌云县的特产
大伯集龙灯是山东泰安宁阳县的特产
醴陵星子灯是湖南株洲醴陵的特产,它是国家级非物质文化遗产。
大良鱼灯是广东佛山顺德区的特产
潘集采莲灯是安徽淮南潘集区的特产,它是国家级非物质文化遗产。
定县鳌灯是河北石家庄正定县的特产
湟源排灯是青海西宁湟源县的特产,它是国家级非物质文化遗产。
东莞千角灯是广东东莞的特产,它是国家级非物质文化遗产。
台湾特产是台湾的特产
海南特产是海南的特产