萧县面皮是哪儿的特产吗?萧县面皮介绍

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1、萧县面皮是哪儿的特产吗?萧县面皮介绍

2、萧县芦笋是哪儿的特产吗?萧县芦笋介绍

萧县面皮是哪儿的特产吗?萧县面皮介绍

萧县面皮是安徽宿州萧县的特产

是以大米为原料,经过浸泡,磨成米浆,加水稀调相宜,上特制的笼蒸熟,待冷却后切成细条,具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点,再辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝,调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料。拌后红绿相映,黄白互衬,色泽鲜亮,食之爽口,气味芳香,风味独特。面皮吃法很多,除凉食外,还可晾干油炸,雪白透亮,香酥迷人,在宴席可与虾片媲美。还有炒、烩等吃法。它早已是人们喜爱的、风味独特的地方名小吃。



萧县芦笋是哪儿的特产吗?萧县芦笋介绍

萧县芦笋是安徽宿州萧县的特产

萧县芦笋种植面积5000亩,年产量3000吨,年产值1500万元,主要分布在杜楼、王寨、大屯、刘套、杨楼等乡镇,以生产白芦笋为主,兼产绿笋,主要供应县罐头厂加工芦笋罐头、速冻芦笋出口,年创汇400万美元。产品不足本地加工需求,急需扩大基地生产。

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