潵汤是哪儿的特产吗？潵汤介绍

Posted 2021-12-26

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本文目录

1、潵汤是哪儿的特产吗？潵汤介绍

2、撒汤是哪儿的特产吗？撒汤介绍

潵汤是哪儿的特产吗？潵汤介绍

潵汤是安徽宿州砀山县的特产

潵汤
　　潵汤味道香醇，为早点中的重要角色，其制作方法作为商业机密很少被人们了解，县城内有名的潵锅多为回民经营。一般潵汤中主料为羊肉丝，小麦仁，辅料有葱，姜，胡椒面，小茴香，大茴香，丁香，花椒，桂皮等。

撒汤是哪儿的特产吗？撒汤介绍

撒汤是安徽阜阳颍州区的特产

撒（音）汤撒汤是流传于民间的一种小吃，起源于古颍州，即现在安徽省阜阳市。撒汤以其简单的做法和鲜美的口味被流传开来。主要是用羊或者鸡的骨头来熬制的汤，汤里稍微勾点芡汁，让汤浓一点。打一个鸡蛋在碗里搅匀，用滚开的汤汁一冲，冲成蛋花，鲜美的撒汤就做成，当然最好是放些荆芥和几滴麻油，味道更佳！　　(暂无图片，欢迎提供。)