柳港乡浮山回王鱼是哪儿的特产吗?柳港乡浮山回王鱼介绍
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柳港乡浮山回王鱼是哪儿的特产吗?柳港乡浮山回王鱼介绍
柳港乡浮山回王鱼是安徽滁州明光市的特产
柳港乡浮山回王鱼 (暂无图片,欢迎提供。)
奶汁肥王鱼是哪儿的特产吗?奶汁肥王鱼介绍
奶汁肥王鱼是安徽蚌埠蚌山区的特产
肥王鱼又称淮王鱼、回王鱼,仅产于凤台峡山口一带数十里长的水域,其肉肥嫩细腻,味道极鲜,“胜似松江鲈鱼美”,为鱼中珍品。
相传西汉淮南王刘安喜食肥王鱼,一次宴众大臣,因人多鱼少,厨师以其它鱼混充,被刘安识破,大发雷霆:“吾一日不能无肥王!”可见肥王鱼受宠之程度了。后来此菜流入蚌埠、合肥一带的民间,并以鸡汤煨煮,煮后汤浓似奶,鱼肉鲜嫩细腻,味道滑鲜,成为徽菜一绝。
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相关参考
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淮王鱼是安徽淮南谢家集区的特产
奶汁肥王鱼是安徽蚌埠蚌山区的特产
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浮山莲菜是山西临汾浮山县的特产
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浮山香菇是湖南常德临澧县的特产
浮山东山小米是山西临汾浮山县的特产
浮山三樱椒是山西临汾浮山县的特产
罗浮山大米是广东惠州博罗县的特产,它是地理标志保护产品。