拐枣怎么吃?吃拐枣的注意事项
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拐枣怎么吃?吃拐枣的注意事项
拐枣的营养成分非常丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。能够解酒毒,止渴除烦,祛风通络,利水消肿。那么,拐枣的正确吃法是怎样的呢?
拐枣怎么吃?吃拐枣的注意事项
拐枣怎么吃
1、拐枣可生食:剥去果皮既可食用。
2、枳椇猪肺汤:鲜拐枣120克,猪心、肺各1具,红蔗糖30克。拐枣洗净,猪心、肺洗净并切成小块;将拐枣、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中,加清水1000毫升,文火慢炖60分钟后,调入少许精盐、味精即可食用。本肴具有解渴除烦之功效,可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。
3、拐枣酒:拐枣干2枚,低度烧酒500毫升。先将拐枣洗净,用刀切开,浸人烧酒中,密封,1周后启封饮用,每日2次,每次20毫升。本酒具有祛风胜湿的功效,适宜于风湿性关节炎患者饮用。
4、拐枣鸡肝:干拐枣2枚,黄鸡肝1具。先将拐枣杵成细末备用;鸡肝洗净,用刀切十字刀花,盛于盘中,撒上拐枣末,适量精盐,入笼中蒸20分钟取出食用。本肴具有健脾消疳的效果,可用来治疗小儿疳积。
5、拐枣四莓汤:鲜拐枣4枚,四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗净后,共入瓦罐中,加水适量,先以旺火烧沸,改用小火炖20分钟,滤出汤汁顿服。本汤具有祛风通络的功效,可用于治疗肝风内动,手足抽搐,小腹疼痛、急,头风等病症。
吃拐枣的注意事项
1、《得配本草》:“脾胃虚寒者禁用。”
2、天然野生酸枣如果太酸,孩子可以选择吃酸枣糕。
大悟拐枣是哪儿的特产吗?大悟拐枣介绍
大悟拐枣是湖北孝感大悟县的特产
拐枣。样子特别怪,但吃起来却很香甜。拐枣有很高的营养价值。据科研部门分析测定,其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳,可作为生食果品。因而有“糖果树”的盛名,又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外,还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸,还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、总酸345.8毫克、维生素C16.29毫克。是一种很具有开发价值的野生果类资源。
相关参考
说起拐枣很多人并不太熟悉和了解,其实拐枣呢是一种高大的落叶乔木,属于鼠节科。拐枣成熟以后可以当水果食用,拐枣的叶子、根以及树皮则可以入药。拐枣这种果实味道酸甜诱人,拐枣的功效和作用也有很多,下面就跟
临潼拐枣是陕西西安临潼区的特产
官仓拐枣是贵州遵义桐梓县的特产
大悟拐枣是湖北孝感大悟县的特产
旬阳拐枣是陕西安康旬阳县的特产,它是地理标志产品。
野生拐枣醋是陕西安康旬阳县的特产
干枣其实就是人们常见的棕红色的枣,因为枣的外表是干干的,因此人们便习惯的叫它为干枣了.没成为干枣前的,大枣其实就是人们常吃的青枣,而成熟的后青枣就是这种干枣了.干枣吃起来味道甜甜的,这和青枣是不同的口
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