宏潭豆腐乳是哪儿的特产吗？宏潭豆腐乳介绍
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宏潭豆腐乳是哪儿的特产吗？宏潭豆腐乳介绍
宏潭豆腐乳是安徽黄山黟县的特产
产于黟县宏潭乡。腐乳白里透红，鲜艳明透，入口酥，细品香、甜、酸、辣咸五味俱全。
制作方法与一般腐乳不同。腌制制时，要加入精盐、辣椒粉、五香粉、甜酒、芝麻油等佐料，讲究的还加虾米、火腿肉等物。
这种豆腐乳另有一个特点。就是储存时间长，可以今年制作明年吃，也有存放几年再吃的，如同陈年老酒一样越陈越香。
仙家豆腐乳是哪儿的特产吗？仙家豆腐乳介绍
仙家豆腐乳是重庆丰都县的特产
是丰都县的传统名食 ( 重庆)
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