李杜茶干是哪儿的特产吗?李杜茶干介绍

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1、李杜茶干是哪儿的特产吗?李杜茶干介绍

2、茶干是哪儿的特产吗?茶干介绍

李杜茶干是哪儿的特产吗?李杜茶干介绍

李杜茶干是安徽安庆太湖县的特产

李杜茶干精选黄豆、麻油、白糖卤料等原料,菜用天然泉水制作,配方独特,做工考究,已有近千年历史。相传唐天宝年间李白、杜甫两位诗人在太湖不期而遇。留宿一店,饮酒作诗,并对茶干赞不绝口。“李杜茶干”由此得来并名声大振。后经几代人不懈努力、科学开发,已形成年产百吨的生产能力。远销台湾、日本、东南亚等地,成为赠送亲朋好友的上品。
  

茶干是哪儿的特产吗?茶干介绍

茶干是江苏南京浦口区的特产

[豆腐干]:即茶干。桥林有好几家豆腐店,其中李兆端豆腐店是百年老店,制作的茶干闻名百里。在南京街头早有人叫卖“桥林茶干”。这种茶干有传统独特风味,隽永内涵,食后回味无穷。桥林茶于是用上等黄豆,细制豆腐,压成干子,再配上花椒,肉桂,八角等十多味药材,用三伏酱油煮制而成,色泽丰润,质地松软,味道芳香,是品茗佐餐之佳品。

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