皖贡贡糕是哪儿的特产吗?皖贡贡糕介绍

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本文目录

1、皖贡贡糕是哪儿的特产吗?皖贡贡糕介绍

2、顶雪贡糕是哪儿的特产吗?顶雪贡糕介绍

皖贡贡糕是哪儿的特产吗?皖贡贡糕介绍

皖贡贡糕是安徽安庆潜山市的特产

皖贡贡糕是徽式糕点中最赋盛名的一种。传说此糕是地方贡给乾隆皇帝品尝,尝后龙心大悦,即封为“贡糕”,至今已有三百多年生产历史。
    皖贡贡糕是在原配方基础上增加黑芝麻、果仁等多种高营养,高品味上等辅料,经多家名师共同参研加工而成。因黑芝麻等具有生津补肾,乌发养颜之功效,深得广大消费者喜爱。其质量有薄如纸,捻如牌,白如雪,燃如烛之特点,故属贡糕精华。
  

顶雪贡糕是哪儿的特产吗?顶雪贡糕介绍

顶雪贡糕是安徽安庆怀宁县的特产

是怀宁县传统名产,因其色如高山之巅白雪,故名“顶雪糕”清朝光绪年间作为贡品进京,遂称“顶雪贡糕”。顶雪贡糕选料讲究,做工精细。主要原料采用本地出产的优质糯米,佐以精细白糖、麻油、桔饼、核桃仁、红绿丝,经过精炒、细磨、润潮、清蒸、切片等多道工序精制成。该产品外观洁白,质地柔软,香甜适度,酥松可口,营养丰富。当地群众将顶雪贡糕视为吉庆的象征,每逢佳节喜庆,互相馈赠,以示糕(高)为糕(高)去之吉祥寓意。

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