烤猪脑花怎么做美味？再不学就out了！

Posted 2021-11-12

篇首语：越工作越能工作，越忙碌越能发明出闲暇。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了烤猪脑花怎么做美味？再不学就out了！相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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据养生专家介绍，猪脑当中含有大量的钙质以及铁，必普通的猪肉含量还要多，不过胆固醇比较高，所以一定要适量食用，不能过量。那么，烤猪脑花的做法是什么呢？小编这就来分享给大家。

用料：

猪脑1只3香菜

小芹菜.朝天椒.孜然粉.辣椒粉.食用油.酱油 .花椒粒

烤猪脑的做法

取一个锡纸盒，将猪脑放入后，依次放朝天椒(切碎)、芹菜碎、香菜碎、花椒粒

步骤1

再放孜然粉，最后放辣椒粉

步骤2

烧一勺热油，待油冒青烟

步骤3

将热油泼在调料上，主要在辣椒面上，再倒入酱油。

步骤4

用锡纸盖住，入烤箱，200度，20分钟

小贴士

这道菜关键在香辣，首先要油多，其次要保证辣椒面在上面，被热油泼成辣椒油，油油的、红红的辣椒油才能掩盖猪脑的腥味，增加香味。

这篇文章主要为大家介绍：烤猪脑花要烤多久可以吃？猪脑怎么保存？猪脑吃多少合适，希望对你有所帮助

烤猪脑花要烤多久可以吃？

烤脑花一般需要8-15分钟。根据设备和调味料，时间会有所变化。如果我们在家用锡纸烤脑花，只需要十分钟左右。猪脑细腻，富含矿物质，具有良好的健脑作用。因为猪脑中含有大量的胆固醇，是所有食物中胆固醇含量最高的。因此，高脂血症患者，尤其是高胆固醇血症和冠心病患者，不宜多食。

烤猪脑花要烤多久可以吃？猪脑吃多少合适？

猪脑怎么保存？

1、猪脑可冷藏或冷冻。冷库猪脑的保质期在24小时以内。如果您在短时间内食用，请冷藏。如果需要长期保存，建议冷冻。

2、猪脑煮熟后可以保存到晚上，因为在做猪脑的时候需要放姜、料酒等调料去腥，煮熟后不要翻动。可以在没有冰箱的炎热天气下储存比较长的时间。

3、如果早上买新鲜的猪脑晚上吃，需要放冰箱里冷藏（最好是密封的盒子里）。如果要隔几天再吃，最好用密闭的盒子，把猪脑放进去，加水冷冻。需要时化冻，但不能冷冻太久。

烤猪脑花要烤多久可以吃？猪脑吃多少合适？

猪脑吃多少合适

按100克食物计算，猪脑含有胆固醇2571毫克，羊脑2004毫克，牛脑2447毫克。如果要吃这种动物脑食物，一年最好不要超过2次。尤其是高血压、高血糖、高血脂的患者，更不宜多吃，甚至不吃。