电烤箱的用途

Posted 2023-02-23 烤箱

篇首语：生活的理想，就是为了理想的生活。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了电烤箱的用途相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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电烤箱的用途

当你感到饥饿，但是食物却是冷的时候，你想到的最好加热工具是否是电烤箱，它能帮你快速的加热好食物，让你在最短的时间内吃到香喷喷的食物。在你家是否经常用到它，它的用途广泛，是每个家庭必备的家电，上班族需要它，上学的孩子需要它，它能帮助你烹饪出你想要吃的食物，节省时间，用途广泛，那么，你知道它有哪些用途，你了解过吗？

电烤箱是一种非常实用的家电，不仅仅用它来烤面包，也可以烤各种食物，肉类，都是不错的选择，如果你加的零食犹豫长时间没有吃而出现潮湿的情况，也可以用电烤箱来将它干燥，不会影响食物的味道，良好的保存了食物的质量。这些都是优越于普通微波炉的功能。那么下面来详细介绍下电烤箱的用途。

电烤箱的用途很广，主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等，还可以烘烤猪扒、牛扒、通心粉等西式菜点。烤箱一般是上下两个石英发热管，可以分开或同时加热，注意购买的时候一定要买那种里面有个锁扣和门连在一起的，门一开，里面的烤盘自动往外滑出来，方便和安全拿食物。

烤箱拥有很大的特点，主要就是结构简单，使用方便，维修容易;由于具有自动恒温，自动定时及选择上。火的控制装置，所以烘烤质量好而稳定，烤出的食物色香味具佳，是其它电热器具难以达到的;清洁卫生，不污染环境，比以煤、煤气或液化石油气为燃料的烤炉优越得多。

将需要发酵的面团放入电烤箱中，将温度调节到最低，就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理，将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方，做一个巧克力芝士蛋糕相信也是非常棒的！

总之，电烤箱是非常实用的家电，经济又实惠，学会灵活的运用它可以帮您节省不少时间和金钱，可以让您在自己的努力下收获到丰厚的果实，会让您充满成就感，从此您就不必在去花费时间寻找处理食物的工具。它就是您最好的选择！

如何清洁电烤箱？电烤箱内壁的油污如何清洗

对于玩烘焙的朋友来说，清洁烤箱貌似是一项浩大的工程。以下整理的是一些清洁烤箱的小秘笈供大家参考。由于各家的烤箱结构、功能等等都不一样，所以清洁方法也会因“箱”而异，希望这些小知识中会有一条可以帮到你的。使你的清洁工作变得轻松一些。

如何清洁电烤箱-电烤箱内壁的油污如何清洗

电烤箱内壁的油污如何清洗？

1、烤箱清洁也要“细水长流”

要保证每次使用过电烤箱后都做一次“面面俱到”的深入清洁，尤其在制作啤酒烤鸭、烤鸡腿鸡翅、烤乳鸽等荤食后，烤箱内的油污味会比较重，在烤箱内壁、烤网、烤盘及底盘上，如不及时清洗，变成重度油污就十分难除，因此每次烤制完成后，等烤箱内温度下降到50摄氏度左右（温度不烫手），就可以进行清洁工作。

清洁一定要在断电并部分冷却的情况下进行！刚刚完成烧烤时烤箱内的温度常高达150摄氏度，不能立刻清洁，一方面是可能烫伤，另一方面，清洁时的骤然冷却，对烤箱内部配件的保养维护有负面作用。

2、烤箱清洁的具体步骤

①、上乳胶手套，将烤箱内部可拆卸的部分都拆卸下来，如烤网、烤盘及底盘，然后用中性清洁剂洗刷，油垢特别重的地方，可以使用清除厨房重度油污的油烟净，来做重点部位的除污。

②、在嵌入式烤箱的门边放上一张旧报纸，用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来。

③、烤箱内部的炉头（加热管）和加热管外的防护罩必须用干布轻轻擦拭，不可用过湿的抹布擦洗，以免影响炉头的绝缘性，发生漏电短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，都不可以用水直接冲洗。

④、如果发现炉头和防护网较脏，难以用柔软的干布擦拭干净，也不要随意换用钢丝球、磨砂式清洁球等表面粗糙的清洁工具擦拭。万一有钢丝或磨砂颗粒掉入炉头（加热管内），轻则烧烤出难闻异样的焦糊味，重则造成整个电路的短路，可以尝试用清洁力较强的尼龙布两次擦拭。

⑤、清洁完炉头后可以开始清洁烤箱的外壳和内胆。抹布蘸取中性清洁剂的稀释液后微微绞干，以湿擦的方式擦拭机体外壳，清洗后再蘸一次稀释液，同法微微绞干，缠包在手上伸入烤箱内部擦去油垢，最后再用清水冲洗抹干后干，抹擦两遍。

3、烤箱巧除“油哈味”

经常使用的烤箱会有一种“老油味”或“油哈味”，想除去这种难闻的味道，除每次烤制食物后深入清洁一次，敞门使烤箱内部自然吹干外，还可以使用以下方法却除油哈味：

第一、放一碗柠檬水或1:1的白醋水，敞开容器后用100摄氏度左右的温度干烤10分钟，味道即可去除。

第二、待烤盘冷却后将50ml温水和少量洗洁精倒入烤盘中，盖上烤盘盖子并插上插头，调时间旋钮至10分钟，热风循环可以自动清洁烤盘内的污垢，拔下插头等烤盘冷却后，再用温水冲洗烤盘。

要预防油哈味，减轻清洁烤箱的负担也很简单：给可能在烤制过程中飞迸热油的荤食包上锡箔纸，不仅保证外脆内嫩，而且不会把烤箱弄得油迹斑斑。