黄池小菜是哪儿的特产吗?黄池小菜介绍

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1、黄池小菜是哪儿的特产吗?黄池小菜介绍

2、虾油小菜是哪儿的特产吗?虾油小菜介绍

黄池小菜是哪儿的特产吗?黄池小菜介绍

黄池小菜是辽宁鞍山花山区的特产

黄池镇因金凤凰落栖黄池而得名,数百年来,由黄池之水孕育的白多种农家小菜,为黄池众生的世代美食,且流传四方。黄池小菜,取黄池之甘泉,承传统之工艺,取绿野之新鲜制作的榨菜、豇豆、萝卜、乳瓜、大蒜、生姜、香菜等小菜,样样飘溢着农家香味,可佐酒,下饭,亦可品茶。
  

虾油小菜是哪儿的特产吗?虾油小菜介绍

虾油小菜是河北唐山古冶区的特产

在唐山大小饭店的酒桌上,有一道小菜很招人。其实,这道小菜很简单,就是卤虾油拌花生米和萝卜皮。
  这道菜在唐山的酒桌上流行了有十来年了,而且常吃不败。这道菜究竟是谁发明的,至今还没人申报专利。尽管,没人承认这道菜是自己发明的,但它却赢得了人们的器官大开和嗜好喝酒的人嘴的青睐。
  卤虾油拌花生米萝卜皮做法很简单,首先用温水把花生米泡起来,剥去皮,然后把紫心萝卜洗净,用小刀铣成一块钱硬币大的圆片,绿色的皮朝外,盖在花生米上面,吃的时候,撒上好的卤虾油一拌,就酒吃最好。这道小菜的特点:鲜、咸、香、脆、爽。唐山人嗜好喝酒的都爱吃这道小菜。因为这道小菜既省事又方便。人人都会做,家家都有做菜的材料。我平时喝酒总少不了这道小菜。山珍海味,飞禽走兽咱预备不起,卤虾油花生米家里一年不断线。因为唐山是花生产区又是沿海城市,这两样不缺,萝卜一年四季都有。现在的农村蔬菜大棚里,反季节蔬菜什么都有,你想吃什么农民种什么。吃好喝好已经成了人们生活的第一要务了。
  

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