蒸鲫鱼是哪儿的特产吗?蒸鲫鱼介绍
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蒸鲫鱼是哪儿的特产吗?蒸鲫鱼介绍
蒸鲫鱼是辽宁鞍山含山县的特产
蒸鲫鱼
蒸鲫鱼,是建国前县内常用高档菜肴,风味独特。
制法
将鲫鱼切开,去掉鱼刺,洗净、然后将配料及调料放入鱼肚内,用花油网包好蒸熟,再炮油。味香嫩鲜美。
鲫鱼是哪儿的特产吗?鲫鱼介绍
鲫鱼是黑龙江佳木斯抚远市的特产
鲫鱼
鲫鱼,三花之一,又称鲫花,不是一般的鲫鱼,是江鲫。一般鲫鱼是梭子形,最多比梭子稍宽点。鲫花却是椭圆形,体形肥大,煞是喜人。一般的鲫鱼,鳞色灰黑,不起眼,鲫花却长的鳞色银白,美的耀眼。一般鲫鱼,半斤大的已经不错,再大,就不好吃了。鲫花大的能长到五斤,越大越好吃。鲫花体大肉鲜,可清汤,可煨汤,可清炖,可清蒸,可煎焖,可红烧,怎么做怎么好吃。
相关参考
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邮亭鲫鱼是重庆大足区的特产
豆瓣鲫鱼是四川遂宁船山区的特产
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辣子鲫鱼是四川凉山西昌市的特产
泡菜鲫鱼是四川资阳乐至县的特产
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湘江鲫鱼是湖南长沙岳麓区的特产
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