五河桂鱼是哪儿的特产吗？五河桂鱼介绍

Posted 2021-12-26

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本文目录

1、五河桂鱼是哪儿的特产吗？五河桂鱼介绍

2、五河沱湖螃蟹是哪儿的特产吗？五河沱湖螃蟹介绍

五河桂鱼是哪儿的特产吗？五河桂鱼介绍

五河桂鱼是安徽蚌埠五河县的特产

学名鳜鱼，又名桂鱼、鲈桂。在鱼类分类学上属鲈形目。其中以翘嘴镢生长最快。桂花鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。

五河沱湖螃蟹是哪儿的特产吗？五河沱湖螃蟹介绍

五河沱湖螃蟹是安徽蚌埠五河县的特产,它是地理标志证明商标。

五河沱湖螃蟹
　　沱湖生产的清水大闸蟹选用正宗的长-中华绒鳌蟹苗，水草茂盛、清洁无污的沱湖为其提供了良好的生长环境，丰富的小鱼虾、螺狮等天然水生物是其食之不竭的饵料，沱湖螃蟹青背、白肚、黄毛、金爪，具有膏丰肉满、味道鲜美、营养丰富的特点
　　五河沱湖螃蟹生产历史悠久，相传明太祖朱元璋曾在此品蟹赏菊。八十年代中期，
　　五河沱湖承担了国家星火计划项目—《河蟹人工养殖技术开发》，螃蟹生产有了迅速发展，年产量达150吨以上，成为五河的龙头和特色产业，养殖面积和产量位居皖北之首，五河人民衣在螃蟹、食在螃蟹、住在螃蟹、行在螃蟹，当地有一句俗语叫 “吃蟹饭、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎”，螃蟹养殖在沱湖经济发展中的作用可窥一斑。