蚌山糯米是哪儿的特产吗?蚌山糯米介绍

Posted

篇首语:孤独如影随形,我们不能杀死他,只能与他和解。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了蚌山糯米是哪儿的特产吗?蚌山糯米介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、蚌山糯米是哪儿的特产吗?蚌山糯米介绍

2、糯米烧卖是哪儿的特产吗?糯米烧卖介绍

蚌山糯米是哪儿的特产吗?蚌山糯米介绍

蚌山糯米是安徽蚌埠蚌山区的特产

蚌埠市属温带半湿润季风气候区年平均气温15.4 ℃、降雨量900.9mm,雨量充沛,土壤肥沃,蚌埠市是全国商品粮生产基地、安徽省杂交水稻制种基地,盛产优质水稻,并形成了生产、加工、销售一条龙产业。为全国各地提供粳米、糯米等。

糯米烧卖是哪儿的特产吗?糯米烧卖介绍

糯米烧卖是辽宁营口老边区的特产

糯米烧卖
  原料:
  馅材料:圆糯米150克,猪肉馅100克,虾米10克,红葱酥1大匙
  皮材料:中筋面粉150克,滚水75克,冷水15克
  辅料:
  酱油1大匙,糖1/4小匙,水1大匙
  做法:
  ①皮:中筋面粉加入滚水拌匀,再加入冷水揉成团(图1、图2),饧30分钟。分割成一个个6克的小剂子,擀成小圆皮(图3)。
  馅:糯米洗净、泡水30分钟,入沸水中汆烫一下,捞出沥干,放入铺了湿布的蒸笼内,大火蒸20分钟。虾米泡软备用。
  ②锅中放入1大匙色拉油,爆香虾米,放入猪肉馅炒至出油,加入调味料及红葱酥、糯米饭,拌匀做成馅料。
  ③皮包馅料做成烧卖状(图4),放入铺了湿布的蒸笼内,蒸锅水滚,放上蒸笼大火蒸8分钟。
  Tips:
  烧卖要等蒸时才能放在湿布上,否则底部湿了拿起来会破皮。也可以在底部垫上胡萝卜片。
  

相关参考

糯米是哪儿的特产吗?糯米介绍

糯米是安徽蚌埠怀远县的特产

紫糯米是哪儿的特产吗?紫糯米介绍

紫糯米是云南红河金平县的特产

三角糯米是哪儿的特产吗?三角糯米介绍

三角糯米是云南楚雄姚安县的特产

糯米血肠是哪儿的特产吗?糯米血肠介绍

糯米血肠是云南丽江永胜县的特产

糯米生肉是哪儿的特产吗?糯米生肉介绍

糯米生肉是贵州黔南长顺县的特产

糯米包子是哪儿的特产吗?糯米包子介绍

糯米包子是贵州铜仁沿河县的特产

糯米香鸭是哪儿的特产吗?糯米香鸭介绍

糯米香鸭是广西柳州融水县的特产

糯米香柚是哪儿的特产吗?糯米香柚介绍

糯米香柚是广西柳州融水县的特产

糯米猪肠是哪儿的特产吗?糯米猪肠介绍

糯米猪肠是广东汕头南澳县的特产

糯米甜酒是哪儿的特产吗?糯米甜酒介绍

糯米甜酒是湖南怀化鹤城区的特产