白切是哪儿的特产吗?白切介绍
Posted
篇首语:业精于勤荒于嬉,行成于思毁于随。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了白切是哪儿的特产吗?白切介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
白切是哪儿的特产吗?白切介绍
白切是安徽合肥包河区的特产
白切是安徽省四大名点之一,合肥市发发工贸有限公司生产的香奈尔白切,白切片薄甜脆、质白透明的特点,香奈尔白切口感酥脆,甜而不腻。香奈尔白切的特点是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。
白切鸭是哪儿的特产吗?白切鸭介绍
白切鸭是广东湛江赤坎区的特产
在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗,传统名食白切鸭也“香”名远扬。已有十多年历史的鸭仔饭,最早从赤坎北桥的路边摊档开始发迹。凭着低廉的价格和配料上的讲究,为档口带来超旺的人气,无论早晚,店前总是一排长长的人龙。来吃饭的人点的菜式几乎都一模一样!这样一来,材料采买、流程与效率都容易掌握。
在湛江本地人做白切鸭一重选鸭,二重煮鸭,三重配味。所选鸭均为本地细骨农家鸭,绝不用饲料鸭和大骨鸭;煮鸭要求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸。鸡、鸭分开在放少量盐的开水里煮,煮后的汤再煮成油饭(就是我们的谓的鸭仔饭)。
在这里连鸭带饭地慢慢吃完一只好鸭,体会那种肉嫩骨香的幸福感觉。我想,那才是鸭仔饭最动人、最令人迷恋的地方吧!
相关参考
白切鸡是广东湛江赤坎区的特产
白切狗是广东湛江赤坎区的特产
白切狗肉是广东湛江霞山区的特产
白切鸭是广东湛江赤坎区的特产
白切羊肉是浙江金华义乌市的特产
素白切鸡是澳门的特产
阳江白切鸡是广东阳江江城区的特产
化州白切鸡是广东茂名化州市的特产
葱油白切鸡是广东茂名信宜市的特产
广州白切鸡是广东广州天河区的特产