松阳糖糕是哪儿的特产吗?松阳糖糕介绍

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本文目录

1、松阳糖糕是哪儿的特产吗?松阳糖糕介绍

2、油角糖糕是哪儿的特产吗?油角糖糕介绍

松阳糖糕是哪儿的特产吗?松阳糖糕介绍

松阳糖糕是浙江丽水松阳县的特产

松阳民间过年都有做糖糕的习俗。选用上好的糯米粉加红糖加水和好,再把红糖、桂花、芝麻等撒在米粉里搅拌均匀,放入已铺好箬叶的蒸笼里蒸熟而成。做好的糖糕色泽暗红,香甜可口,也有人在米粉中放入鲜嫩艾叶捣成的糊汁,做出来的糕色泽青绿,又称青糕。

油角糖糕是哪儿的特产吗?油角糖糕介绍

油角糖糕是安徽阜阳颍州区的特产

油角糖糕是两种食物。油角用面、油做胚,包上粉丝、韭菜、豆腐做的馅儿,入锅热油炸,外表金黄,松脆,馅儿是咸鲜软嫩。糖糕传统的做法是,把红薯蒸软,拌上烫面(开水和的面)做胚,包上白糖,同样入锅炸。外表酥脆,和油角不同的是,里面软糯,包入的白糖都溶化成糖汁儿。

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