油老鼠是哪儿的特产吗?油老鼠介绍

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1、油老鼠是哪儿的特产吗?油老鼠介绍

2、豆腐老鼠是哪儿的特产吗?豆腐老鼠介绍

油老鼠是哪儿的特产吗?油老鼠介绍

油老鼠是浙江丽水龙泉市的特产

一种颇有特色的面粉油炸食品,因形似老鼠,故叫油老鼠,做法是将面粉搅成浆糊状,摊平,馅入萝卜丝,同时拌入青葱和辣味,然后将馅合拢成老鼠饼状,轻轻放入油锅里滚炸,当饼色现出金黄色时,即可出锅,趁热享用,奇香扑鼻,松脆爽口,清淳甘辣,妙不可言。  (暂无图片,欢迎提供。)

豆腐老鼠是哪儿的特产吗?豆腐老鼠介绍

豆腐老鼠是安徽黄山黟县的特产

豆腐老鼠是安徽黄山徽州风味小吃。它是要取上好精肉、白豆腐为主料,配以生姜、鸡蛋、精盐,剁细如泥,挟鸡蛋一大团置于碗内的小麦粉上,双手捧碗反复簸滚,使之裹成一个白团,然后投入沸水煮,待其飘浮出水面,捞入事先配好佐料的鲜汤内即成。 豆腐老鼠细嫩鲜美,老弱妇孺咸宜,也是极佳的调养品。
  

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