最全面方法均在这里 五行蔬菜汤做法
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最全面方法均在这里 五行蔬菜汤做法
相信你一定吃过五行蔬菜汤,但你未必会做,很多人都不会做这道汤。想要做好这道汤的话,首先要准备齐全食材,并且对食材做正确的处理,然后按照下面步骤操作。
一、五行蔬菜汤的做法
1.蔬菜连皮切大块放入锅中
2.加入菜量3倍的水,大火煮沸,转小火加盖煮1小时(勿掀锅盖)
3.煮好后装入玻璃瓶即可饮用
4.剩余的汤汁冷却后可放入冰箱保存,3天内喝
菜品特色:
1、五色养生汤(五行蔬菜汤)既是是将五种颜色的蔬菜熬煮成汤。所谓五色,即青、红、黄、白、黑五种蔬菜,青为白萝卜叶、红为胡萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇,分别代表金、木、水、火、土五行。
2、据说五色养生汤符合中医学所说的五行调和对应身体五脏六腑的学理:黑色食物补肾,白色食物补肺,绿色食物补肝,红色食物补血脉,黄色食物补脾胃。
二、五行蔬菜汤/更多做法
五行蔬菜汤近十年来,日本盛行五行蔬菜汤,对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显着的效果,五种蔬菜是青为萝卜叶,红为胡萝卜,黄为玉米,白为白萝卜,黑为香菇,分别代表木、火、土、金、水五行。经常食用五行蔬菜汤可以有效地抑制癌症,为生命注入活力和元气。
1.准备好所用食材。
2.将玉米白萝卜胡萝卜白萝卜樱洗净切成块,香菇提前泡发。
3.锅中注入少量的油,下入胡萝卜煸炒。
4.加入清水烧开。
5.将胡萝卜和汤倒入汤锅中。
6.再加入玉米香菇白萝卜和白萝卜樱。
7.大火烧开,转小火煮至1小时。即可。
三、五行蔬菜汤做法
原料:
白萝卜(中型)250克(干11克),白萝卜叶125克(干8.5克),胡萝卜125克(干17.5克),牛蒡175克(烘干牛蒡片25克),干香菇2枚(需日晒干燥)
制作方法:
所有配料洗净,连皮切大块,用不锈钢锅或耐热玻璃锅煮,加入三倍于菜量的水煮至沸腾后,再以小火煮一小时即可。菜渣也可吃掉。
扇贝海鲜汤怎么做?全面方法在这里
作为一种海鲜食品,扇贝的吃法有很多种,今天为大家推荐做成汤来吃,扇贝海鲜汤可是非常有营养的,绝大部分人都可以吃,大家也可以自己在家里面做这道美食,具体方法如下:
一、扇贝海鲜汤的做法
食材明细
扇贝:带边扇贝肉250g
虾仁:海虾仁100g
笋:少许
盐、香油、蒜、葱、山菜(没有可不放)少许
1、去掉壳的、带边的扇贝肉。
2、将扇贝肉洗净,沥干水分。注意:如果海鲜是冰冻过的话,切记!!!化海鲜时千万不要微波解冻、不要用一盆水泡着它,这样会严重流失海鲜的鲜味,只能室温解冻,然后用清水洗净即可。
3、带着边就是长相丑了点,但是扇贝真正的鲜味更浓。
4、葱蒜切末。山菜就是从山上挖的一种野菜,本身没有味道,不像荠菜什么的有那么大的味道,可以凉拌、热炒、做馅料,这里就是用来提色、顺便增加点营养而已,没有可以不放。
5、海虾煮熟,剥下皮来晒干,用料理机磨成粉,可以代替盐和味精。
6、陶瓷煲内添水,放入扇贝肉、虾仁、笋段煮沸,加入山菜,出国前加入少许盐、虾粉(味/鸡精)、蒜末、香油、胡椒粉(不加也可以),装入汤碗,撒上些葱花点缀即可。
二、扇贝海鲜汤的做法步骤
1、先看看材料,这便是去掉壳的、带边的扇贝肉。
2、来张大图,近景。将扇贝肉洗净,沥干水分。注意:如果海鲜是冰冻过的话,切记!!!化海鲜时千万不要微波解冻、不要用一盆水泡着它,这样会严重流失海鲜的鲜味,只能室温解冻,然后用清水洗净即可。
3、将扇贝边剥去大家看看,是不是就是超市里常见的扇贝了?那是扇贝柱,其实带着边就是长相丑了点,但是扇贝真正的鲜味更浓。
4、来,集合一下材料。葱蒜切末。山菜就是从山上挖的一种野菜,本身没有味道,不像荠菜什么的有那么大的味道,可以凉拌、热炒、做馅料,这里就是用来提色、顺便增加点营养而已,没有可以不放。
5、这是提到过的虾粉,海虾煮熟,剥下皮来晒干,用料理机磨成粉,可以代替盐和味精。
6、陶瓷煲内添水,放入扇贝肉、虾仁、笋段煮沸,加入山菜,出国前加入少许盐、虾粉(味/鸡精)、蒜末、香油、胡椒粉(不加也可以),装入汤碗,撒上些葱花点缀即可。
三、扇贝海鲜汤的做法
1.准备好食材
2.扇贝中有块黑黑的去掉,取扇贝肉
3.全部洗干净,扇贝生菜切小,虾去壳和虾线,鱿鱼干切小块,
4.锅里下少许的油把鱿鱼干爆香,
5.下适量的的水煮几分钟,
6.再放扇贝肉,
7.再把虾下去,煮熟
8.再放生菜
9.下适量的盐和鸡精,煮化关火
10.装碗。
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