亨利大虾是哪儿的特产吗？亨利大虾介绍

Posted 2021-12-26

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亨利大虾是哪儿的特产吗？亨利大虾介绍

亨利大虾是浙江丽水缙云县的特产

亨利大虾
　　亨利大虾
　　特色：烹调中西结合，洋为中用，口味酸甜适口，脆嫩鲜香。
　　原料：大竹节虾、脆浆糊、特制色拉、琥珀桃仁、生菜、精盐、味精、绍酒、胡椒粉等。
　　制作：1、生菜切丝，放入盘中垫底，中间放雕刻花装饰。2、竹节虾去壳留尾，加精盐、味精、绍酒、胡椒粉等调料腌渍片刻。3、将腌渍好的虾，挂上脆浆糊，下入五成热的油锅，炸至成热捞出。4、用浓色拉、娃哈哈果奶、新鲜柠檬汁，白糖等调制的色拉，涂包住炸好的竹节虾，排放在生菜丝上，每只虾上放1颗琥珀桃仁即可。

三彩大虾是哪儿的特产吗？三彩大虾介绍

三彩大虾是山东济南的特产

【三彩大虾】济南名菜。大虾，即海产对虾，又名明虾。
　　取大虾4个，去头、皮，留尾皮，用刀顺脊背片开，腹部相连，成一大片，然后在肉面划上十字花刀，用精盐、绍酒、味精渍匀。将面包切成上宽下窄的长片，抹上鸡蛋黄糊；把大虾片挂上鸡蛋清糊，平放在面包片上沾住，在其中两个虾片上顺中间撒上火腿末，一个撒上菠菜末，一个撒上冬菇末，呈三色。下入热油中炸至呈金黄色捞出，每个切成5段，原样摆盘即成。　　(暂无图片，欢迎提供。)