茶香虾是哪儿的特产吗？茶香虾介绍

Posted 2021-12-26

篇首语：幽沉谢世事，俯默窥唐虞。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了茶香虾是哪儿的特产吗？茶香虾介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

茶香虾是浙江台州椒江区的特产

茶香虾
　　1、把龙井茶用水泡开，十分钟后将茶与水分离，茶叶擦干备用
　　2、虾剪去须脚，用料酒与茶汤浸泡十分钟
　　3、锅内放少许油，将茶叶炒一下，盛出备用
　　4、继续放一点油，放葱末，炒香，放虾进去继续炒，加盐调味
　　5、放面包糠一起炒至面包糠金黄色，放刚才炒好的茶叶炒一下即可
　　

虾是比较常见的一种海鲜产品，虾可以做成各种各样的美食，可以做成虾球，虾丸，以及虾汤等等，夏天是吃虾最好的季节，因为这个时候的虾，比较新鲜，而且个头比较大，下面我们就介绍一下茶香虾的做法是什么。

1.虾剪去须备用

2.取绿茶少许，用开水泡好。挤干水份备用。

3.将虾泡在沥出的茶水中20分钟，再沥干

4.锅烧热放油，爆香姜片，蒜，辣椒，

5.放入茶叶翻炒

6.虾倒入一起翻炒，加料酒，盐，蚝油

7.倒入少量水，至虾身蜷曲变红即可。

茶香虾是南方的一道美食，南方盛产各种各样的茶叶，采用不同的茶叶制作出来的茶香虾味道也是不同的。夏天天气比较炎热，而虾又被称为是海鲜中营养成分最高的，最重要的是她属于寒性食物，对预防中暑还有一些特殊的功效。