山粉肉圆是哪儿的特产吗?山粉肉圆介绍
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山粉肉圆是哪儿的特产吗?山粉肉圆介绍
山粉肉圆是浙江衢州常山县的特产
山粉肉圆
山粉肉圆用山粉或薯粉拌和肉未、豆腐。冬笋、饭(或馒头、芋头)、酱油,脑撮成团置蒸笼上,蒸熟即成。为节日必备佳肴。
山粉圆是哪儿的特产吗?山粉圆介绍
山粉圆是浙江丽水松阳县的特产
山粉圆也称山粉丸、满堂红。用山粉、芋艿拌入煮鸡肉卤汁,加碎肉、佐料和匀,撮入蒸笼炊熟,食用时再切成片、条或粒。山粉以蕨根粉为正品,葛粉次之,现多用番薯粉。( 丽水)
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