蒸油麻糍是哪儿的特产吗？蒸油麻糍介绍

Posted 2021-12-26

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本文目录

1、蒸油麻糍是哪儿的特产吗？蒸油麻糍介绍

2、油麻素鲍鱼是哪儿的特产吗？油麻素鲍鱼介绍

蒸油麻糍是哪儿的特产吗？蒸油麻糍介绍

蒸油麻糍是浙江金华婺城区的特产

产品名称：蒸油麻糍

　　产品产地：浙江金华

　　产品特性：偏甜，香味重

　　产品简介：糯米粉用烫水揉好，上笼蒸热，挤成均匀小个，粘上芝麻，白糖，花生仁。此点心具有浓郁的江南特色，偏甜，香味重。

油麻素鲍鱼是哪儿的特产吗？油麻素鲍鱼介绍

油麻素鲍鱼是上海杨浦区的特产

主料：
　　　　鲍鱼200克, 姜末2克, 菠菜300克, 色拉油10克, 香麻油5克, 高鲜调味料5克, 老抽5克,
　　　　做法：
　　　　素鲍鱼斜刀切片蒸5分钟，菠菜烫熟排盘，将鲍鱼排上面，油锅加热，下香油，爆香姜丝，加少许水，放调味料、生粉调水勾芡淋在鲍鱼上面即可。
　　　　特点：
　　　　菠菜通血开胸膈下气调中止渴润燥.但其性属寒凉,所以食用时可辅佐辛温的芥沫或鲜生姜.它含铁量很高约1.6-2.9mg/100g.常吃菠菜能令人面色红润不易患缺铁性贫血.但其含草酸较多,易与食物中的钙结合成草酸钙而有碍钙的吸收.故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒
　　